羊肉火锅的做法大全
- 家常菜
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中国人冬至有吃羊肉的习惯,寒冷的冬季温补的羊肉是非常好的进补食物,今天我们一起来了解一下羊肉火锅的做法。
操作方法
(01)将买来的带皮羊肉洗净,切成块状或者条状。
(02)将切好的羊肉过一次水,然后沥干备用。
(03)在锅中加入适量油烧热,放入生姜,八角等香料,加入羊肉翻炒,羊肉变色时加入适量水。
(04)在锅中放入适量盐和胡椒粉调味。
(05)放入高压锅中压20分钟左右。
(06)时间到了后即可出锅,放入大蒜叶,香喷喷的羊肉火锅就做好啦!
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