![教你怎样在家制作猪蹄炖莲藕]( "教你怎样在家制作猪蹄炖莲藕")
- 猪蹄炖莲藕是一道美味的菜肴，今天跟着小编来学学这道菜的制作方法。操作方法（01）我们需要把莲藕和猪蹄采购好，才方便我们进行亨饪。（02）我们把莲藕先清洗一下表皮去掉后切成块状。（03）我们需要把猪蹄清洗干净放在菜板上宰成块状。（04）接着在锅中加入适量的水放入猪蹄和花椒，大火把汤...
- 15747
![莲藕有哪些功效]( "莲藕有哪些功效")
- [导读]莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分。原产于印度，后传到我国，在清咸丰年间被钦定为御膳贡品。秋令时节，鲜藕正上市，此时天气多干燥，莲藕有养阴清热、润燥止渴莲藕的作用和功效生藕性寒可治热性病症莲藕在秋季刚上市，较为新鲜，这个时候的营养成分也是相...
- 4157
![吃莲藕（莲菜）的好处有哪些]( "吃莲藕（莲菜）的好处有哪些")
- 莲藕是高糖低脂肪食物，其糖分含量为19．8％，脂肪含量仅占0．1％。此外它还含有多种氨基酸及维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ等。莲子即莲藕的种子，它的蛋白质含量高达16．6％，还含有淀粉和棉籽糖、天门冬素、蜜三糖及其他营养成分，是营养丰富的滋补品。能养心安神，益肾固精，补脾止泻，滋阴壮体。常食可强身健体，延...
- 6104
![炒莲藕的做法]( "炒莲藕的做法")
- 炒莲藕真的是很脆很爽口呢，一起来看看怎么做吧操作方法（01）从市场买来新鲜的莲藕，大小看自己喜欢，有的人喜欢小小的莲藕，有的人喜欢大的，粗的莲藕（02）将莲藕洗干净，一定要仔细清洗，因为莲藕是长在淤泥中的，里面藏着有很多泥，没洗干净很容易吃到泥。（03）洗干净的莲藕切成片，放锅里煮五分钟...
- 9929
![排骨莲藕煲怎么做]( "排骨莲藕煲怎么做")
- 工具/材料莲藕、排骨、盐巴、味精操作方法首先将买回来的排骨用开水烫一分钟，捞出沥干备用。然后把烫好的排骨倒进砂锅并加入适量的水，如下图所示。接着把莲藕切成片。然后把切好的莲藕也一起倒入砂锅，开小火煮一个小时。最后往锅中加入一勺的盐和一勺的喂精，小煮片刻就可以...
- 22803
![瘦肉莲藕丁的做法]( "瘦肉莲藕丁的做法")
- 瘦肉莲藕丁是一道不错的家常菜谱，做法简单，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把莲藕、瘦肉准备好。（02）莲藕去皮后切成小丁，瘦肉也切成小丁，蒜米、辣椒准备好。（03）开火放水到锅里煮沸后再放莲藕丁下去煮3分钟。（04）然后倒出来。（05）再开火下油，把蒜米放下去爆香后下辣椒。（06）倒肉丁下...
- 20190
![“莲藕”有几种美味做法]( "“莲藕”有几种美味做法")
- 简要回答炒藕片、莲藕烧肉、莲藕炒肉、糖醋莲藕和莲藕排骨汤等。莲藕作为一种营养丰富的蔬菜，不仅味道鲜美，而且具有多种烹饪方式。1、清炒藕片是一道简单而健康的菜肴，藕片炒制至金黄色后，口感鲜嫩，回味无穷。2、莲藕烧肉则将嫩糯的藕段和鲜嫩的瘦肉烹制在一起，口感丰富，色香味...
- 20856
![爱吃莲藕的一定要收藏，教你做美味下饭的酸辣炒莲藕，超好吃]( "爱吃莲藕的一定要收藏，教你做美味下饭的酸辣炒莲藕，超好吃")
- 简要回答说到莲藕，可能大家比较常做的做法，大多都是拿来煲汤，因为莲藕煲汤清热解暑，而且营养丰富，所以莲藕汤也深受人们的喜爱！但莲藕的做法可也是非常之多的，比如炒着吃，酿肉吃等等做法非常的多，莲藕也是非常好的流质食品和上好佳珍，中医认为，藕是进补的保健食品，既可食用，又可药用。...
- 9226
![莲藕炖排骨做法]( "莲藕炖排骨做法")
- 操作方法（01）制作步骤1.葱切段，姜切片，其他调料备好。2.图2为买现成片好的当归片，能起到很好的补血活血的作用，可在炖菜里加入。3.排骨焯水，去除血沫。4.莲藕切成楔形块。5.锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香。6.将排骨倒入煸炒几下。7.加入各种香料继续翻炒出香味儿，冰糖全部化开即可...
- 15334
![莲藕的功效与作用禁忌 莲藕的营养价值与注意事项]( "莲藕的功效与作用禁忌 莲藕的营养价值与注意事项")
- 莲藕又称藕，是生活中常见的一种美食，它清爽可口，味道甘甜，既可食用又可药用，做法也是多种多样，老少皆宜，那么莲藕的功效与作用禁忌大家知道多少呢？一起来了解一下吧。莲藕的功效与作用1.养颜美容莲藕不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质，还有多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以起到延...
- 23683
![莲藕什么时候上市]( "莲藕什么时候上市")
- 简要回答正常情况下，莲藕是12月份上市，不过有些地区莲藕成熟的时间比较晚，可能要在过冬以后才能上市。一般人们选择种植莲藕时，由于地区不同，莲藕种植的时间可能会存在差异性，通常在种植莲藕时，莲藕适宜生长在天气相对炎热并且多雨的季节。莲藕的种植时间正常情况下，在长江以南的...
- 23791
![吃莲藕的好处]( "吃莲藕的好处")
- 莲藕不仅吃法多样，还对身体有很多的好处操作方法（01）清热止咳生莲藕性寒，有清热止咳的功效，还能生津止渴，最适合火气旺盛的秋天了（02）健脾开胃莲藕淡淡的清香，能健脾开胃，促进消化。天气燥热，食欲不振的朋友不妨试试清爽的莲藕，对增进食欲很有效果（03）清肠减脂莲藕含糖量不高，同时含有大...
- 27864
![莲藕炖排骨怎么做]( "莲藕炖排骨怎么做")
- 步骤/方法（01）1、排骨飞水去血沫捞出；（02）2、莲藕洗净去皮切小块；（03）3、将所有材料放入焖烧锅中（或压力锅，或电炖锅）加入水没过材料，慢炖至软烂，加盐调味；（04）4、吃肉喝汤。...
- 10772
![女性秋季吃莲藕的好处与注意事项]( "女性秋季吃莲藕的好处与注意事项")
- 秋季是吃藕的好季节，那女性多吃藕有哪些好处与注意事项呢？下面小编就给大家介绍一下。女性吃藕的好处吃藕的注意事项01莲藕属于寒性的食物，身体虚寒的人最好不要生吃，将藕烹饪熟之后再食用比较好。02藕富含丰富的铁元素，在烹饪的时候最好不要使用铁锅，否则会令莲藕发黑，看上去不...
- 29461
![莲藕排骨汤的做法]( "莲藕排骨汤的做法")
- 简要回答莲藕排骨汤清淡鲜美不油腻，做法是先把排骨放入开水焯烫后捞出放入砂锅中，放入葱段、姜片、白醋、料酒，再倒入开水炖半小时，最后将莲藕放入砂锅中一起炖1个小时左右，莲藕排骨汤就做好了。工具/材料排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。详细内容锅中放入清水烧开，把排骨放入...
- 21701
![凉拌莲藕的做法]( "凉拌莲藕的做法")
- 凉拌莲藕做法简单，鲜脆爽口，同时还具有养胃，消食，防治贫血等功效。操作方法（01）莲藕去皮切成薄片，在清水中洗净，入沸水锅焯两分钟。（02）从锅中捞起，冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点白醋（藕就不会变黑了）。（03）将大蒜切成碎末，小葱切成小段。（04）将藕片放入大盘中，放入切好的葱和蒜。（05）倒入适...
- 24898
![红油莲藕是哪个地方的菜 红油莲藕的制作方法]( "红油莲藕是哪个地方的菜 红油莲藕的制作方法")
- 红油莲藕口感香辣爽脆，它是节日餐桌上爽口凉菜，寓意着红红火火的意思，做这道菜莲藕切片地均匀，焯水时速度要快，这样做出来莲藕口感好吃。那么红油莲藕是哪个地方的菜呢？接下来一起来看看吧。红油莲藕是哪个地方的菜红油莲藕属于湘菜传统菜系，是湘菜的代表之作，颜色鲜亮，味道香辣爽...
- 25963
![好吃的莲藕肉丁饼的做法]( "好吃的莲藕肉丁饼的做法")
- 研究美食是我的爱好，今天用莲藕和瘦肉切成小丁搅拌煎成小饼，煎出来的小饼香脆浓香非常好吃，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料莲藕150克，瘦肉150克，2小勺面粉，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把莲藕去皮然后切成碎丁。瘦肉切成小丁，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。...
- 16596
![蒸莲藕肉饼的做法]( "蒸莲藕肉饼的做法")
- 莲藕肉饼是一道非常清甜浓郁好吃的家常菜，做法简单，莲藕本身有淀粉胶粘，所以和肉末搅拌一起不用放生粉，蒸出来的成品味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料莲藕150克，猪肉200克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法莲藕、猪肉准备好。莲藕去皮，然后切成碎丁。猪肉剁...
- 17950
![为什么切开的莲藕一会就变黑了？]( "为什么切开的莲藕一会就变黑了？")
- 切开的莲藕会变黑与它所含的多酚类化学物质有关，多酚类化学物质在多酚氧化酶(PPO)的作用下，氧化为被称为醌的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素。实际上，我们平常切开的苹果变成褐色，香蕉变黑，都是这个原因。生活中我们会发现，刚切好的莲藕都是白白净净的，但是放一会儿...
- 10981
![筒骨莲藕汤的做法]( "筒骨莲藕汤的做法")
- 操作方法（0102）材料：莲藕1节筒骨1根做法：1将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫；2加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可。小贴士:1水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥；2骨头买的时候闻一下，现在是夏天，容易变质，买的时候要小心；3在买骨头...
- 6872
![莲藕排骨薏米瘦身汤]( "莲藕排骨薏米瘦身汤")
- 秋季是容易增肥的季节，体重偏重的朋友要适当“减秋膘”薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，而且还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。而莲藕更具有通便止泻作用，整道汤可谓高效去水肿又排毒。操作方法（01）将排骨放入清水中洗净，切成小...
- 6928
![莲藕的营养价值盘点]( "莲藕的营养价值盘点")
- 莲藕是餐桌上最常见的一种蔬菜，不管是煲汤还是煎炒都深受大家喜爱，那莲藕有哪些营养呢？操作方法01莲藕属于寒性食物，可以清热解毒，对于内火重有除热的作用，非常适合夏季食用。02莲藕对于咳喘一类疾病也有防治效果，将莲藕煲汤或者直接榨汁饮用，对治疗咳嗽有显著疗效。03生产后的女...
- 27098
![如何做莲藕排骨汤？]( "如何做莲藕排骨汤？")
- 莲藕排骨汤是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做莲藕排骨汤才好喝呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先准备好要用的排骨和莲藕，如下图所示。小贴士：将买回来的排骨切成段；莲藕去皮洗干净。...
- 17365
![莲藕的做法：清炒藕片]( "莲藕的做法：清炒藕片")
- 工具/材料莲藕荷兰豆辣椒大蒜盐油操作方法将莲藕去皮，洗一下，再切成薄片，再过一下水，这样藕片不会变黑荷兰豆洗净，掐去头尾，辣椒和大蒜洗切好锅中加入适量水，大火烧开，放入少许盐，将荷兰豆放入锅中焯3分钟锅烧热，加入适量油，油温四成热时放入辣椒和蒜末翻炒将荷兰豆放入锅中，中火轻轻...
- 22576
妙知谷
