- 小时候特别喜欢吃凉薯,当水果那样吃,只有极少情况下会做菜炒来吃,不过偶尔炒一盘来吃,改善一下口味也是很不错的。凉薯怎么炒比较好吃?来看清炒凉薯的简单做法吧!操作方法(01)清炒凉薯,首先需要准备凉薯一个(02)把外面这层皮撕掉(03)头尾切掉,这两个部分一般有点老,不太好吃(04)撕不掉的部...
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- 土豆丝是一道深受年轻人喜爱的营养菜。土豆丝有很多种做法,那么土豆丝怎么做好吃呢?试试家常清炒土豆丝吧,看看怎么清炒土豆丝吧。操作方法(01)准备好新鲜的土豆。(02)洗净土豆,削皮。(03)将洗净的土豆切均匀的细丝。(04)锅内倒油后倒入土豆丝,加一勺荤油,均匀翻炒。(05)放入青椒、葱花、...
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- 汉菜又称之苋菜,汉菜以前是属于野菜,因为它美味好吃,所以近几年升为家常菜了,下面教大家怎样清炒汉菜的做法分享给大家参考。工具/材料汉菜1斤,蒜米适量。操作方法把汉菜清洗干净,蒜米准备好。热锅下油,放蒜米进去爆香。汉菜下锅,加适量的盐。大火翻炒3分钟左右,然后下几粒味精翻...
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- 步骤/方法(01)1准备材料。(02)2空心菜梗去除老茎,用刀背拍几下,然后切成寸段(也可以用手掐一下,让梗子裂开方便入味,如果你在餐馆里吃这道菜,大多数都不会把空心菜梗给掐裂的,这是偷懒的表现哦)。(03)3蒜瓣切成末。(04)4小红椒去籽切成丝,放在空心菜梗上备用。(05)5炒锅加油烧至八成热,趁热下...
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- 炒冬瓜时放两勺蚝油,既有冬瓜的清香味,还有蚝油的鲜香味,特别好吃。下面就说说家常清炒冬瓜片的做法。工具/材料冬瓜,食用油,葱,蚝油,盐操作方法将冬瓜削去外面的硬皮,洗干净,切成大小均匀的薄片,再将葱切成圈。锅中放入食用油,烧热后,放入葱花炝锅。将冬瓜片倒入锅中,用铲子翻炒均匀...
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- 许多人都不喜欢吃白萝卜丝,因为白萝卜始终有一种苦味,而且味道不怎么好闻。下面我们来学习一下没有苦味的白萝卜丝是怎样做成的。操作方法(01)把白萝卜切块,之后切丝,梨子榨汁,备用。(02)把锅中烧开水,然后把白萝卜焯一下水,然后放到冷水中过冷。(03)放少许油在锅中,然后把蒜爆香,放入白...
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- 空心菜是一种大家经常吃到的蔬菜。那么空心菜如何做才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料空心菜,食用油,盐巴,味精,蒜头,黄辣椒,芝麻油。操作方法首先我们要选择新鲜的空心菜,如下图所示。关于空心菜的选择,小编建议大家最好选择那种带有虫眼...
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- 清炒空心菜,简单又好吃,下面就说说清炒空心菜的做法。工具/材料空心菜,蒜,食用油,盐操作方法将空心菜择去干叶、老叶,然后洗净。用刀将蒜切成均匀的蒜末,备用。锅中放入食用油,油烧热后,将蒜末放入锅中,用铲子翻炒,炝出香味。将空心菜放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀,等空心菜发软、入...
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- 大白菜里含有多种人体所需的维生素,而且含水量也是很高的,清炒大白菜是一道好吃又简单的家常菜。操作方法(01)把大白菜择好并用清水清洗干净。(02)把大白菜切成小块状,菜杆用小盆子装好,备用。(03)把菜叶切好和菜杆分开装,备用。(04)锅内倒入适量食用油烧热。(05)倒入切好的菜杆进锅里并...
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- 炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他配菜如:青椒、洋葱等做成的菜肴。现在小编就给大家带来一道清炒土豆丝。操作方法(01)准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。(02)将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。(03)锅中倒入...
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- 莴苣是一种很常见的食用蔬菜,茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用,这种蔬菜最常见的做法就是清炒莴苣了,你知道怎么做吗?不知道就赶紧来学习吧。操作方法(01)将莴苣洗净。(02)切好姜葱蒜。(03)将莴苣切片成菱形。(04)热锅下油...
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- 工具/材料绿豆芽一斤干海椒5—8个盐适量菜子油适量姜块蒜瓣干花椒或花椒油操作方法将绿豆芽先用清水洗两遍,接着用盆装好,又倒入适量清水、加入少量盐,浸泡10分钟左右。把姜蒜、干海椒洗干净,并把姜蒜切成薄片,干海椒切成小段状装盘备用。把泡好的绿豆芽用筲箕沥出,放在一边备...
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- 佛手瓜一到成熟的季节,几乎山里地里到处都是。以前听说佛手瓜致癌,以致于好长时间都不敢吃。后来又说那是谣言,还说佛手瓜对小孩子智力发育很有好处,于是又开始吃。佛手瓜味道爽口,还可以当水果吃。操作方法(01)挑选新鲜、绒毛软的嫩佛手瓜。挑瓜时尽量不要挑选刺硬的的老瓜。(02...
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- 苦菊非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么清炒苦菊。操作方法要想做好吃的清炒苦菊,我们需要准备以下材料:苦菊、葱姜蒜、盐等。首先我们需要把苦菊摘干净,然后用清水把苦菊清洗干净备用。接下来我们需要把葱姜蒜也用清水清洗干净后,把葱姜蒜剁碎。接着葱姜蒜爆香,接着把清洗干净...
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- 每次到超市看到堆成小山的西兰花,总是一口气想要买好几个!很喜欢吃西兰花,就是清炒、炒肉,这样简简单单的煮法也可以很好吃!西兰花富含维生素,营养丰富、被誉为“蔬菜皇冠”,是一种大人小孩都很值得吃的蔬菜。操作方法(01)挑选西兰花的时候,要注意挑选饱满、坚挺、颜色深绿色、摸起...
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- 山药又渐渐的开始上市了,价格也不高,但现在的山药应该是最新鲜的了。山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多,煮汤,煲粥,凉拌,炝炒都合适山药200g辅料油适量盐适量青椒适量黑木耳适量白醋适量生姜适量花椒适量大蒜适量红尖椒适...
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- 黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,有很好的医疗和药物作用。 黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用,因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之...
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- 金针菇油抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病等作用;食用金针菇还能抵抗疲劳,抗菌消炎、抗肿瘤。接下来教大家清炒金针菇的做法。操作方法(01)锅里倒油,撒一些姜丝和蒜片,爆香。(02)倒入金针菇,搅散,翻炒。(03)加入葱条,加一点盐,炒匀。(04)装盘。...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,下面教你清炒白萝卜丝的做法。操作方法(01)白萝卜去皮洗净后擦丝。(02)蒜头和葱切碎,小米椒切圈。(03)锅中热油,放入蒜和葱爆香。(04)倒入白萝卜丝翻炒。(05)变软后,加盐和鸡精。(06)翻炒均匀后,下葱花,关火。(07)出锅装盘即可。...
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- 清炒上海青简介上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。步骤/方法(01)上海青洗净沥水备用;(02)蒜剁碎;(03)炒锅下油烧热,爆香蒜;(04)倒下上海青翻...
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- 吃蔬菜对我们人体是非常有好处的,特别是绿色蔬菜,接下来我为大家解介绍一下西兰花的做法。操作方法(01)将姜蒜切粒备用。(02)将西兰花切小块,洗净。(03)将锅中倒入油,小火烧至冒烟,倒入姜蒜炒出香味,立即倒入西兰花。(04)翻炒一会儿,待西兰花熟后放入味精、盐等调料,起锅装盘即可。...
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- 喜欢吃萝卜,特别是将萝卜炒成丝,比土豆丝还要好吃,还要爽口,不油腻,不腻口。操作方法(01)萝卜洗净去皮,切成均匀的萝卜丝;(02)然后用少量的盐腌制一会儿,挤干水分备用;(03)锅热,倒入少许油,油热至七成熟时,加入萝卜丝翻炒;(04)加入少许盐,鸡精调味,最后加入韭菜翻炒几下,即可出锅。...
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- 清炒窝瓜片怎么做呢?一起来看看。操作方法窝瓜清洗干净表皮,去掉瓜囊,切成薄片,备用。准备好适量的姜蒜,切碎备用。热锅下油,放入姜蒜煸香。喜欢吃辣的话,可以添加一些辣椒。然后把窝瓜片倒入锅中,加入适量的水,翻炒至软,撒入适量的盐,即可出锅,一碟美味的清炒窝瓜片就做好了。...
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- 工具/材料豆腐香葱大蒜酱油盐操作方法豆腐一块,过一下清水,我用的是嫩豆腐,口感更嫩滑将香葱、大蒜洗净,分别切成末锅烧热,加入适量油,油温五成热时将豆腐放入锅中,轻轻翻炒注意,铲子贴着锅底,否则豆腐容易碎锅中加入适量酱油,翻炒两下,加入一勺水,大火烧开将蒜末放入锅中,撒入适量盐...
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- 操作方法(0102)清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火,淋上水淀粉勾薄芡出锅...
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