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关于红烧肉的百科

红烧肉怎么做简单又好吃
  • 红烧肉怎么做简单又好吃

  • 很多人喜欢吃红烧肉,今天教大家做既好吃又不麻烦的红烧肉,一起来看看吧。操作方法红烧肉用到的肉最好是偏瘦一些的五花肉,这样的肉做红烧肉肥而不腻且一点也不硬硬的非常好吃。五花肉清洗干净,直接放进锅里加水煮,开锅十分钟后捞出来。把五花肉用刀切成小块,大小你自己决定,最好...
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如何做一道地道的红烧肉
  • 如何做一道地道的红烧肉

  • 红烧肉是我们一道家常菜,一般家庭都会做,但如何简单做好红烧肉,还是要学习一下的工具/材料五花肉葱姜蒜生抽老抽黄酒冰糖(个人喜好加适量)大料(可放可不放,看个人喜好)操作方法五花肉切块、葱切段、姜切片将切好的五花肉放入锅中焯水再捞出起油锅,将切好的葱姜放入锅中煸炒,将五花...
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做可乐栗子红烧肉,没放一滴水浓香四溢,红烧肉肥而不腻香甜软糯
  • 做可乐栗子红烧肉,没放一滴水浓香四溢,红烧肉肥而不腻香甜软糯

  • 简要回答秋季是吃栗子的时节,不妨做一道可乐栗子红烧肉来一饱口福。栗子与红烧肉结合使得栗子能更好的吸入红烧肉的的油腻和浓郁的气味,绵绵的更好吃。可乐里有焦糖,可以使肉产生红亮的色泽,更美观,当然味道也更好。一、可乐栗子红烧肉主料:猪肉500克,栗子300克。配料:可乐,葱姜,八...
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阿婆红烧肉怎么做?
  • 阿婆红烧肉怎么做?

  • 工具/材料五花肉、冰糖、葱、姜、蒜、老抽、盐、醋、黄酒、生抽、白煮蛋操作方法首先把五花肉切块,及泡在水中一会,再系上十字结。之后把冰糖敲碎,开小火起锅热油。接着下葱段、姜片、大蒜小火爆香。之后下入五花肉,煸炒至出油,加入适量黄酒,翻炒均匀,再加入老抽上色,之后加入温...
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红烧肉制作方法步骤
  • 红烧肉制作方法步骤

  • 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容...
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怎么做松软可口的红烧肉炖土豆
  • 怎么做松软可口的红烧肉炖土豆

  • 松软可口的红烧肉炖土豆,和别的红烧肉炖土豆做法差不多,只是要多炖一些时间,让红烧肉和土豆更加松软才好吃。最适合老人享用。操作方法(01)红烧肉洗净切成小块。(02)上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入切好的红烧肉,爆炒片刻。(03)葱洗净,切成段备用,(04)加入切好的葱段、食盐、白糖一起...
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怎样做红烧肉丸子
  • 怎样做红烧肉丸子

  • 每次饿得肚子咕咕叫的时候,总是满脑子红烧狮子头。每次吃这道菜,怎么都觉得是美味。LG说,“看来你就是爱吃肉。”爱吃就爱吃吧,也没啥关系。红烧狮子头做起来比较麻烦些,平日里就弄点红烧肉丸子解解谗吧。步骤/方法(01)葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米(02)鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;(0...
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怎么做四川樱桃红烧肉?
  • 怎么做四川樱桃红烧肉?

  • 工具/材料黄冰糖270克、热水150毫升、带皮三层猪肉500克、老姜3片、八角2颗、香叶3片、京葱2根、白酒50毫升、盐5克、水500毫升、糖色100毫升、桂皮、芝麻油、熟白芝麻、菜籽油(25克以上)适量操作方法先炒糖色,锅里下菜籽油,放入黄冰糖小火慢慢炒,直到糖全部融化并起泡后,加入...
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红烧肉如何选肉
  • 红烧肉如何选肉

  • 简要回答做红烧肉的肉要选择带皮的、有五六层的肥瘦相间的五花肉,还要注意肉的颜色要偏鲜红、肉质要有弹性不松软、肉皮要带有湿润感。对于身为肉食动物的我来说,没什么食物能比红烧肉更牵动我的心,油光光、香气四溢、虽肥不腻,简直是人间美味。红烧肉想要做的好吃,那如何选肉...
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美味诱人的红烧肉
  • 美味诱人的红烧肉

  • 简要回答红烧肉是中国传统的美食之一,也是很多人心中的最爱。它色泽鲜艳、香气扑鼻、口感丰富,让人垂涎欲滴。每当我看到餐盘中那一块块红中带亮的肉肉,心都要酥了……红烧肉不仅有着浓郁鲜香的口味,更是许多人童年时光中最难忘的回忆。每当我闻到红烧肉的香味,就...
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一碗红烧肉汁,让青椒茄子美出了一番新境界
  • 一碗红烧肉汁,让青椒茄子美出了一番新境界

  • 家中做红烧肉的时候,可以把汤汁不要收得太稠,稍微多留一点,在炖茄子、白菜之类的蔬菜,或者炖豆腐时,加入一碗红烧肉汁,会变得很美味,真有增香提鲜之功效。比如,今天我家餐桌上的一盘青椒茄子,就是因为一碗红烧肉汁,美出了一番新境界。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强体力,缓...
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客家烧大块(红烧肉)的做法
  • 客家烧大块(红烧肉)的做法

  • 大块红烧肉还可以这样做,下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将五花肉切成大块,放入凉水锅中,焯一下捞出控水备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入适量的冰糖,小火炒至焦糖色,放入五花肉(03)接着我们放入葱姜,大料,桂皮,倒入适量的红烧酱油,少许料酒,翻炒均匀(04)然后我们再倒入...
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新春美食茨菇红烧肉
  • 新春美食茨菇红烧肉

  • 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。步骤/方法(01)先焯水,然后把猪皮上的毛在火上烤掉,一定要将红烧肉皮上的毛处理干净,个人比较在意这个,呵呵(02)将肉清洗干净控干...
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红烧肉怎么做最好吃
  • 红烧肉怎么做最好吃

  • 红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点;味道妙不可言,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜。操作方法(01)五花肉洗净,切块状,葱切大段、姜切片、蒜剥好备用,用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。(02)锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。...
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鸡肉最营养的新吃法,比红烧肉过瘾
  • 鸡肉最营养的新吃法,比红烧肉过瘾

  • 简要回答说到鸡肉做的美食,做法多得那可谓是数不胜数,鸡肉是我们常见的肉类食材,肉质鲜美营养丰富,并且价格不算太贵,大家都能经常买来吃,因此备受人们的喜欢。鸡肉的做法多样,蒸煮焖炸炖都可以,但天健觉得蒸才是最能够保留住鸡肉的一种吃法,在广东也有很多蒸鸡肉的名菜,比如【香菇...
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红烧肉块的家常做法
  • 红烧肉块的家常做法

  • 工具/材料材料:五花肉、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶操作方法取一块带皮五花肉,将猪皮用刀刮干净,将五花肉切成小块。在锅中放水,将切块的五花肉放在水中,煮出血沫。煮好后,将五花肉捞出,用水冲洗干净,备用。在锅中放少许油,将冰糖放入锅中,小火熬制,直至熬成焦黄色。将五花肉放...
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怎么做出香而不腻,肥而不油的红烧肉
  • 怎么做出香而不腻,肥而不油的红烧肉

  • 对于喜欢吃肉的普罗大众来说,红烧肉绝对是家庭酒店最好的食物,但是有关红烧肉的烧制技巧你知道吗?红烧肉如何做到肥而不腻,香而不油呢?不妨来学习一下这几个小技巧。操作方法(01)五花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层肥,2层瘦),这样的肉的品质比较好,做出来的五花肉嚼劲好。(0...
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如何做红烧肉才好吃呢?
  • 如何做红烧肉才好吃呢?

  • 红烧肉是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做红烧肉才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。然后锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入五花肉焯两分钟,捞...
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正宗家常红烧肉的三种做法
  • 正宗家常红烧肉的三种做法

  • 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜,这道菜便是“红烧肉”,下面小编就给大家细细介绍三...
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鲍鱼红烧肉的家常做法,口感软糯满口香,全家都夸好吃!
  • 鲍鱼红烧肉的家常做法,口感软糯满口香,全家都夸好吃!

  • 简要回答说到鱿鱼,相信有不少的朋友都喜欢吃,鱿鱼的吃法很多,蒸、煮、焖、炸、炖、烤、炒都有,不知道大家都喜欢什么样的吃法呢?鱿鱼的口感脆爽,带有略微的咸味,在广东很多的饭店喜欢拿来爆炒。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个【爆炒鱿鱼】的家庭做法,喜欢吃鱿鱼...
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上海红烧肉的做法图解
  • 上海红烧肉的做法图解

  • 红烧肉做出来要的就是味道鲜美,甜而不腻。今天我就来说说上海红烧肉的做法。操作方法(01)先把肉切好,用水和料酒侵泡十多分钟。(02)开火加肉,不需要放油。(03)炒几分钟,炒到自然析出了油,肉看起来微微收缩,泛黄的时候加老抽。(04)炒至上色了之后加入料酒。(05)接着放入切好的葱段姜片。(06...
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红烧肉的做法视频
  • 红烧肉的做法视频

  • 这是不用炒糖色却一样好吃的方法,肥而不腻,解馋又美味操作方法(01)1原料图如图所示。(02)3锅里放油煸炒肉块到微黄。(03)3锅里放油煸炒肉块到微黄。(04)4放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。(05)5放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。(06)6放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。(07)7煨...
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国宴级红烧肉的家常做法正宗红烧肉怎么做才好吃
  • 国宴级红烧肉的家常做法正宗红烧肉怎么做才好吃

  • 虽说每个人有不同的饮食习惯,但是总有那么几道菜能让人暂时的忘记口味偏好,满满的赞不绝口!就拿红烧肉这道经典名菜为例,教给大家一种家常做法。工具/材料猪五花肉细盐、冰糖、料酒、酱油、姜蒜、八角操作方法01将猪肉洗净放入锅里煮,去除血水后再捞出。02切成均等的肉块,放盘...
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懒人红烧肉的简单做法
  • 懒人红烧肉的简单做法

  • 喜欢吃肉的人大多数都喜欢吃肥而不腻的红烧肉,只是做红烧肉的过程有着麻烦,今天教大家做懒人红烧肉,做法简单但是却非常好吃哦,赶紧过来学习吧。操作方法肥瘦相间的肉清洗干净,切成块,争取每一块都有肥肉和廋肉,这样做出来的红烧肉好吃。电饭煲清洗干净,把肉放进去,然后放入几片生...
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红烧肉制作方法过程
  • 红烧肉制作方法过程

  • 红烧肉是弛名大江南北的一道家常菜,虽然今些年大鱼大肉、生猛海鲜见多了,这菜有些上不了台面,但是不知道为什么对这一口百吃而不厌,特别是上好猪肉做的红烧肉,真是肉香扑鼻,格外诱人。操作方法(01)准备好五花肉,冰糖,老抽,葱姜,糖.五花肉就是民间俗称的三层肉,是猪腹肉的代名词,猪腹肉...
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