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关于莴笋的百科

莴笋怎么做?清炒莴笋的做法
  • 莴笋怎么做?清炒莴笋的做法

  • 天气很燥热,油腻的吃不消,唯独青菜是好东东。莴笋清清爽爽,绿色食物视觉已经赚足了眼球,吃起来自然也是很合口味哦。操作方法(01)将莴笋外皮和叶子剥去(叶子也可食用)洗净、准备一个蒜头(02)将莴笋切成片或者条状,按自己喜好:),蒜头切成蒜末,如下图!(03)热锅,倒入适量油,放入蒜头炒至金黄...
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为啥大酒店的清炒莴笋那么碧绿脆爽 只要注意这两点 你也可以
  • 为啥大酒店的清炒莴笋那么碧绿脆爽 只要注意这两点 你也可以

  • 简要回答在经过暑假的欢庆后,相信大家都度过了一段丰盛的餐桌时光。大鱼大肉的美食让我们的味蕾兴奋不已,是否也会让我们开始怀念起清淡的蔬菜,在这个季节里,时令的蔬菜无疑成了大家的宠儿。莴笋,作为一种平民蔬菜,既普遍又经济实惠,尤其适合这个时候的食用。无论是清炒还是凉拌...
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炒莴笋的做法
  • 炒莴笋的做法

  • 莴笋可改善糖尿病人糖的代谢功能、可防治缺铁性贫血、可降低血压、可预防心律紊乱的作用。清炒莴笋气味清香、口感嫩脆、色泽碧绿,还是一道保健养生菜。操作方法(01)干辣椒剪成段,备用。(02)将莴笋洗净削掉外皮。(03)将莴笋斜45度切成4厘米长的段,顺着斜度的方向切成厚薄均匀的薄...
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莴笋叶的做法
  • 莴笋叶的做法

  • 莴笋叶的营养很丰富,它的营养价值甚至超过了莴笋茎,那莴笋叶应该怎么做呢,我们一起来看看吧!操作方法(01)凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段,用热水煮一下装进碗里,然后在上面倒上酱油,醋,白糖,味精,在倒上点香油搅拌均匀就完成了。(02)莴笋叶煮粥。将莴笋叶洗干净,等粥快熟的时候放进...
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莴笋的饮食功效及禁忌
  • 莴笋的饮食功效及禁忌

  • 莴苣又名莴笋,春菜、麦菜,是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜,中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。操作方法(01)莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸...
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莴笋烧肚条的做法
  • 莴笋烧肚条的做法

  • 莴笋炒猪肚是我家常吃的一道菜,味道很是鲜美。做法也是超简单的,下面我们一起来学学它的做法吧操作方法(01)首先取适量的猪肚,洗净后切成丝备用(02)然后倒入锅中倒入适量的盐焯一遍水后,捞出洗净备用(03)取一个莴笋,去皮后切成丝用水洗净备用(04)锅中倒入适量的油,放入姜丝进行爆香(05)然...
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窝笋的做法大全--葱香脆莴笋的做法
  • 窝笋的做法大全--葱香脆莴笋的做法

  • 今天和小编一起学习一下葱香葱香脆莴笋吧!操作方法(01)将莴笋洗干净以后去皮切成丝,放入适量的盐腌制半小时左右。(02)接着把葱花也洗干净,切好。(03)在锅中倒入少量的油,待油热开以后我们就把葱放进去,爆炒一下后就盛出。(04)把煸炒后的葱花倒入我们腌制好的莴笋上,美味的葱香莴笋就做...
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莴笋片炒肉的家常做法
  • 莴笋片炒肉的家常做法

  • 莴笋含有丰富的胡萝卜素和磷、钙,对儿童生长发育很有好处。同时莴笋茎肉质脆嫩,汁水丰富,口感也很好。今天做了道莴笋片炒肉,得到了大家的喜欢。来看看小编的做法吧。操作方法(01)新鲜猪肉清水洗净后,将猪肉切成片,加入豆瓣酱、淀粉,搅拌均匀。(02)莴笋削皮洗净,切成薄片。(03)起锅烧热...
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莴笋叶怎么炒好吃
  • 莴笋叶怎么炒好吃

  • 莴笋叶子如果炒好了,是非常好吃的,让人看着就有食欲。以小编多年的厨房来看,炒莴笋叶子的时候火候是关键,一起来看看怎么炒莴笋叶子好吃吧。操作方法(01)首先把莴笋叶子扒下来,放洗菜盆儿里洗干净。(02)莴笋叶子洗干净后滤干水分备用,干红辣椒切好。(03)热锅下油。(04)倒入莴笋叶子爆炒...
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莴笋怎么吃?教你这5种做法,脆脆爽口不油腻,营养健康还好吃!
  • 莴笋怎么吃?教你这5种做法,脆脆爽口不油腻,营养健康还好吃!

  • 简要回答春天来了,蔬菜大量上市,市面上的蔬菜一个比一个鲜嫩,莴笋正是其中的一种。莴笋又叫莴苣、青笋等,是一种根茎类的蔬菜。常言道"春令莴笋似黄金",春天吃它正当时,口感非常鲜嫩也耐储存。今天,轻喜到家就给大家分享5道美味做法,喜欢的快收藏吧~一、木耳莴笋拌鸡丝准备食材...
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爆炒莴笋油菜的做法
  • 爆炒莴笋油菜的做法

  • 莴笋顶端的叶心很多人都丢垃圾桶,诸不知顶端叶心是非常香甜的,用蒜米爆炒味道还胜过莴笋梗,下面分享蒜米爆莴笋叶心的步骤给大家看看。操作方法(01)把莴笋叶心切成一条条洗干净。(02)蒜米、小米辣准备好。(03)用锅把水煮沸。(04)把莴笋叶心放进去灼1分钟。(05)捞上篮子。(06)再开火下油,...
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莴笋炒肉的做法
  • 莴笋炒肉的做法

  • 莴笋直接就可以切丝凉拌生吃,也可以炒食,还可以腌制成各种咸菜,今天我给大家介绍莴笋好吃的做法,一起来看看吧!操作方法(01)所有食材洗净,将瘦肉切片,莴笋切圆片,蒜瓣剥皮切碎。(02)锅中放油烧七成热,加入蒜粒爆出香味后加入肉片。(03)肉片翻炒至变色,加入盐调味。(04)调入适量酱油。(05)肉片...
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莴笋干的制作方法
  • 莴笋干的制作方法

  • 莴笋干有利于开通疏利、消积下气、利尿通乳等功效,那么莴笋干事怎样制作的呢?下面让小编来教教你吧。操作方法(01)把莴笋削皮洗干净后,切成一条条的薄片,厚度大约在1.8mm到2mm。(02)然后放在沸水里煮熟,煮熟后捞出来晾干。(03)放入盐和酒,把莴笋腌一下,搅拌均匀后放置一个小时就可以...
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教你莴笋炒蛋的做法
  • 教你莴笋炒蛋的做法

  • 莴笋炒蛋也是清单菜谱中的一种,美味而不失营养,今天小编教大家莴笋炒蛋的做法,非常简单。操作方法(01)先准备好食材,准备莴笋,鸡蛋,大蒜等,将莴笋去皮,如图。(02)将莴笋切片或者切块,如图。(03)将鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,如图。(04)将锅里加水烧开,将切好的莴笋放入开水稍煮片刻,如图。(05)食材准...
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莴笋腊肉的做法
  • 莴笋腊肉的做法

  • 莴笋炒腊肉是一道家常菜,以前在村里的时候,到了冬天就开始经常吃自己腌制的腊肉,无论搭配什么菜炒都是非常香,今天用莴笋搭配腊肉做出来的成品也是非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)莴笋去皮切成薄片。(02)腊肉、蒜米、香葱准好。(03)开火下油,放蒜米进去爆香。(04)莴...
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油麦菜和莴笋叶的区别
  • 油麦菜和莴笋叶的区别

  • 油麦菜和莴笋叶都是莴苣的一种,但是油麦菜属于叶用莴苣,而莴笋则是茎用莴苣。2.油麦菜多是蔬菜的嫩梢,与莴笋尖叶的梢部相似,是一种披针状的存在,又细又长是油麦菜最大的特点,而莴笋叶只是比较细,长度却比油麦菜短很多。3.油麦菜的口感比莴笋叶子要好,质地脆嫩,口感清爽,含有大量的...
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莴笋炒鸡蛋做法
  • 莴笋炒鸡蛋做法

  • 莴笋又名莴苣,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用,今天给大家带来一道爽口的家常的莴笋炒鸡蛋。操作方法(01)新鲜莴笋去皮洗净后切丝备用(02)锅中放入适量的有倒入干辣椒丝个姜末爆香(03)然后把莴笋丝倒入进行翻炒,炒至断生调入适量盐盛出备用(04)鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液(05...
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莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法
  • 莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法

  • 莴笋肉质脆嫩,清香,西红柿,酸甜爽口,有果味香。二者搭配鸡蛋同炒,酸甜适口,咸香适中,风味独特,营养丰富,非常的好吃。下面介绍一下莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法。工具/材料莴笋300克,西红柿1个,鸡蛋2个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,白糖,料酒,油。操作方法莴笋去皮用水清洗干净,控干水分,切成菱形片...
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莴笋叶鸡蛋汤的家常做法
  • 莴笋叶鸡蛋汤的家常做法

  • 买了两棵莴笋,莴笋茎用来炒肉,莴笋叶呢?莴笋叶可以用来做什么菜呢?盘算了晚餐的菜品后,打算将莴笋叶煮个汤。莴笋叶与鸡蛋一起煮汤,味道还是很不错的。下面小编就将这道莴笋叶鸡蛋汤的做法分享给大家。工具/材料莴笋叶、鸡蛋、盐、油操作方法莴笋叶一片片摘下来,清水洗净后揪成...
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怎么样炒莴笋
  • 怎么样炒莴笋

  • 莴笋是很多人都喜欢吃蔬菜、但是经常看到人们把莴笋叶扔掉很可惜,其实莴笋叶可以一起放入炒,味道也很不错。今天我们来看看莴笋怎么炒来吃吧!操作方法(01)首先将莴笋剥皮洗干净后,切成薄片。(02)莴笋的叶子味道还不错,也可以一起放入里面一起炒来吃。(03)锅中热油,油热后将葱放入炒香...
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莴笋炒肉如何做?
  • 莴笋炒肉如何做?

  • 莴笋炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先用刀背拍一下蒜头,然后用刀把蒜头切成蒜蓉。接着锅中放入适量的食用油,倒入蒜蓉爆香。(02)然后把瘦肉洗净切成肉片,接着用适量的地瓜粉裹一下。(03)把裹好...
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莴笋炒蛋的做法
  • 莴笋炒蛋的做法

  • 莴笋炒蛋非常好吃,接下来我们就来讲一讲莴笋炒蛋的做法。操作方法要想做好吃的莴笋炒蛋的话,我们需要准备以下材料:莴笋、鸡蛋、葱姜蒜等。首先我们需要把从超市买回来的莴笋去掉上面的叶子和下面的莴笋根,然后,削皮洗净备用,鸡蛋的话最好先炒出来。接下来我们需要把莴笋切菱形...
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莴笋叶红米稀饭的家常做法
  • 莴笋叶红米稀饭的家常做法

  • 红米饭剩了一点怎么办?可以煮成红米稀饭。红米稀饭太寡淡怎么办?可以加点莴笋叶一起煮。莴笋叶红米稀饭清香软糯,配上点凉拌小菜、包子咸菜,就是一顿不错的早餐。操作方法(01)准备红米饭。用冷饭煮粥是为了避免浪费,但用冷饭煮粥口感不如用米煮粥。(02)准备莴笋叶。将莴笋叶从莴笋...
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莴笋怎样种植长得快和粗
  • 莴笋怎样种植长得快和粗

  • 简要回答莴笋在种植时需要合适的温度以及湿度,也同样需要更多的肥料。莴笋会比较喜欢肥沃并且疏松的土壤,建议土壤的pH值保持在6.0左右,这就是一种微酸性的土壤。如果能够注意这一些,自然就可以让莴笋快速的成长。种植莴笋时就应该施入底肥,如此就可以轻松地长出壮苗。每亩田...
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凉拌莴笋叶的做法图解
  • 凉拌莴笋叶的做法图解

  • 凉拌莴笋叶的做法图解步骤/方法(01)将莴笋叶洗净切长段。(02)蒜去皮切蒜蓉。(03)锅里烧开水,将莴笋叶烫熟。(04)立即过冷开水。(05)挤干水分放入盘里。(06)小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,酱油,鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。...
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