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关于鸡蛋的百科

要过桥的鸡蛋——清蒸鸡蛋瘦肉豆腐
  • 要过桥的鸡蛋——清蒸鸡蛋瘦肉豆腐

  • 鸡蛋、豆腐和瘦肉都是营养丰富的食材,适当吃一些对身体好,今天小编给大家分享一道水蒸鸡蛋瘦肉豆腐。操作方法(01)取一块瘦肉,将瘦肉清洗干净,切碎、剁成末;将瘦肉加入适量的料酒,抓匀,腌制五分钟;(02)取5-6个蒜头,将蒜头压碎,去膜,清洗干净,切碎;取3-4根小葱,将小葱清洗干净,切成葱花;(03)取一...
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海带鸡蛋汤
  • 海带鸡蛋汤

  • 海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。海带鸡蛋汤,也很适合小孩子的哦,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,是一款很好喝的汤。操作方法(01)海带洗净...
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好吃易做的疙瘩汤-番茄鸡蛋疙瘩汤
  • 好吃易做的疙瘩汤-番茄鸡蛋疙瘩汤

  • 疙瘩汤,估计北方的朋友会经常吃吧?我是南方人,平时吃疙瘩汤还真挺难得。这是上周拍片的时候,编导要求做的一个汤,录制节目前我上网做了做功课,参考了网上好几个疙瘩汤的方法,选了比较适合在家庭制作的面疙瘩做法,自己先在家试验了一次,效果爆好,这个汤除了有传统番茄蛋花汤的酸甜可...
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有机鸡蛋十大品牌排行榜
  • 有机鸡蛋十大品牌排行榜

  • 依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年有机鸡蛋十大品牌排行榜,前十名分别是景湖、兰皇、百年栗园、圣迪乐村、西菖凤翔、乐子、秦邦吉品、易果生鲜、肴易食、伊势。如果您正在查找有机鸡蛋什么牌子好?那么本有机鸡蛋十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致...
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电热水壶能煮鸡蛋吗怎么用电热水壶煮鸡蛋
  • 电热水壶能煮鸡蛋吗怎么用电热水壶煮鸡蛋

  • 鸡蛋是一种方便廉价的营养食品,水煮是营养保存最好的一种烹饪方式,今天我们就来用电热水壶煮鸡蛋。操作方法(01)将新鲜鸡蛋洗干净,毕竟热水壶是要拿来烧水喝的,鸡蛋外壳较脏,还是清洗较好。(02)将鸡蛋放入电热水壶中,加入清水,清水一定要没过鸡蛋,一会水会蒸发一些。(03)盖上水壶盖,按下...
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教大家区分土鸡蛋和饲料鸡蛋的区别
  • 教大家区分土鸡蛋和饲料鸡蛋的区别

  • 虽然我们大家都知道土鸡蛋的营养成分要相较于饲料鸡蛋的营养成分高出很多,但是生活中的我们去超市或者菜市场如何挑选土鸡蛋?又是如何区别土鸡蛋和饲料鸡蛋的不同呢,下面小编教大家怎么区分。操作方法(01)一、看外观。从鸡蛋的外观上来看,二者似乎没什么分别。但是仔细研究,还是...
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鸡蛋饼的做法-鸡蛋饼怎么做图解
  • 鸡蛋饼的做法-鸡蛋饼怎么做图解

  • 早上起来,没有过多的时间做早餐,可以摊一个鸡蛋饼,营养又美味。下面就分享一下鸡蛋饼的做法。操作方法(01)准备鸡蛋、面粉、韭菜。(02)将鸡蛋打入碗中,面粉也放入碗中,兑上适量的凉白开水,再把韭菜和适量的盐放入碗中,一起搅拌成糊状,(03)锅中放入食用油,只需放少许,把锅抹过来即可,然后倒...
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抖音上的鸡蛋面怎么做
  • 抖音上的鸡蛋面怎么做

  • 你知道抖音上的鸡蛋面是怎么做的吗?不知道的话来看看小编的解说吧,很简单的哦操作方法(01)准备面条适量,粗细根据个人喜好即可(02)鸡蛋适量,西红柿适量,洗净,切成块(03)锅中加油,8分热时下鸡蛋,鸡蛋入锅即可翻炒,炒成碎蛋,然后加入西红柿块,翻炒(04)然后加水适量,加入姜末,煮开。(05)再加入面条...
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支付宝蚂蚁庄园如何快速捐赠鸡蛋
  • 支付宝蚂蚁庄园如何快速捐赠鸡蛋

  • 蚂蚁庄园是支付宝旗下的一个爱心小游戏,用户通过喂养小鸡吃饲料产蛋,然后捐赠鸡蛋奉献自己的爱心。那么,如何才能快速的捐赠鸡蛋呢?操作方法(01)登陆支付宝账号,点开支付宝蚂蚁庄园游戏,点击领取饲料,在最上面领取活动饲料1次,这个是支付宝不定时间每天领取的免费饲料;(02)每天到商店...
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鸡蛋火腿肠炒青椒的家常做法
  • 鸡蛋火腿肠炒青椒的家常做法

  • 青椒甘甜味美,而且富含维生素,适当吃一些对身体好。今天小编给大家分享一下鸡蛋火腿肠炒青椒的家常做法。操作方法(01)配菜的准备:取3-4个蒜头,压碎,去膜,清洗一下;取1根红辣椒,清洗干净,切成段;取1小块姜,去皮,清洗一下,切成姜丝;(02)主菜的准备:将青椒去蒂去籽,清洗干净,切成小块;取1-2根火腿...
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西红柿鸡蛋饼的做法
  • 西红柿鸡蛋饼的做法

  • 西红柿鸡蛋饼,是一个食材健康营养全面的早点,而且做法简单,现在分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把西红柿洗干净切成碎粒。(02)西红柿粒放到打浆机打成浆。(03)然后加鸡蛋、面粉、白糖搅拌均匀。(04)开火下油。(05)把西红柿糊倒进锅里,然后轻轻摇动平底锅,这样面糊就摊平均匀了。(06...
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腌五香鸡蛋的家常做法
  • 腌五香鸡蛋的家常做法

  • 记得小时候妈妈常常在3、4月份腌上一些五香鸡蛋,然后到了端午节前后吃,一直没问过妈妈为什么这个时候腌鸡蛋,现在妈妈不在了,可这个记忆永远留在了我的心里。五香腌鸡蛋味道要比一般腌鸡蛋香很多,营养丰富,适合大多数人吃,下面和我一起来做吧!操作方法(01)鸡蛋洗净控干备用。(02)装瓶。...
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五香鸡蛋的做法
  • 五香鸡蛋的做法

  • 相信大家都有小时候吃卤鸡蛋的回忆,那么这种五香鸡蛋到底怎么做呢?接下来让我们一起来学习一下吧。操作方法(01)洗干净鸡蛋,放入锅内,和冷水一起煮,并放入全部调料。(02)煮10分钟后,用小勺子敲破鸡蛋壳,使鸡蛋充分入味,再小火煮20分钟左右。(03)煮好后将鸡蛋和汤汁都倒入容器里泡一晚上...
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鸡蛋饼为什么容易碎
  • 鸡蛋饼为什么容易碎

  • (01)鸡蛋饼的煎制时间一般是3-4分钟。煎鸡蛋饼时,最好用中小火,如果开大火的话,很容易将鸡蛋饼煎糊。一般来说,鸡蛋饼煎3-4分钟就可以了,但也可以根据实际情况适时调整。(02)鸡蛋饼在制作的过程中有时候回家一些水,用来帮助鸡蛋饼更好的成型,但要是鸡蛋饼加的水过多,那么就会导...
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牛奶盒鸡蛋可以一起吃吗
  • 牛奶盒鸡蛋可以一起吃吗

  • 在早晨,喝上一盒牛奶再吃上一个鸡蛋,为一个上午都带来满满的活力,这是很多朋友都爱使用的早餐组合,那么,牛奶和鸡蛋到底可不可以一起吃呢?操作方法(01)牛奶和鸡蛋都含有丰富的营养,二者是可以同时食用的,并不会引起副作用。不过早餐时除了食用牛奶和鸡蛋以外,还必须摄入一些食主食,例...
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啤酒鸡蛋的做法
  • 啤酒鸡蛋的做法

  • 啤酒鸡蛋很是美味,做法也是超简单的,今天我们来学习一下吧。操作方法(01)鸡蛋洗净后随凉水下锅,放入适量的盐煮熟后捞出放在凉水中冷却片刻(02)把鸡蛋的外壳剥去(03)在鸡蛋上打上刀口方便入味(04)准备好大料备用(05)把鸡蛋放入油锅中翻炒片刻,调入少许老抽上色,然后倒入一罐啤酒进行焖煮...
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煮鸡蛋是属于碱性的还是酸性的?
  • 煮鸡蛋是属于碱性的还是酸性的?

  • 煮鸡蛋是一种十分营养的吃法,那么它到底属于碱性的还是酸性呢?操作方法(01)煮好的鸡蛋并不呈现单一的碱性或者是酸性,但最终在吃进去后的转化中,它呈现的更多是酸性。(02)对于煮好的鸡蛋来说,蛋白是碱性,蛋黄是属于酸性的,因此我们也可以把两部分分开来食用。(03)也正是因为这样的组合...
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蒸鸡蛋有哪些注意事项?
  • 蒸鸡蛋有哪些注意事项?

  • 很多人在蒸鸡蛋的时候,都想让鸡蛋又嫩又滑,如果在蒸鸡蛋的时候,不注意以下几个要点的话,鸡蛋就很容易蒸的又老又不可口,不妨一起来看看以下几个注意事项,蒸出一碗水嫩的鸡蛋。操作方法(01)鸡蛋和水的比例很多人在蒸鸡蛋的时候把握不好鸡蛋和水的比例,下面就强调一下,如果想要珍珠,一...
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鸡蛋豆角饼的做法
  • 鸡蛋豆角饼的做法

  • 鸡蛋豆角饼是老妈的拿手家常菜谱,味道非常棒,现在学做看看。操作方法(01)把豆角洗干净切成小丁。(02)打2个鸡蛋到盘子加适量盐搅拌均匀,蒜米准备好。(03)开火下油放蒜米下去爆香。(04)然后下豆角加适量的盐翻炒至熟。(05)捞上鸡蛋盘里和鸡蛋搅拌均匀。(06)开火下油,油量要比平常多一些。(0...
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如何辨别土鸡蛋
  • 如何辨别土鸡蛋

  • 操作方法(01)1.从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜;它的蛋壳厚实,含钙量高,不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。2.如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄呈浅黄色的为洋鸡蛋。通过几次对比,你就会积累出经验,以后很...
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如何鉴别假鸡蛋
  • 如何鉴别假鸡蛋

  • 鸡蛋有假有真,当然吃假鸡蛋的危害会很大的,那如何鉴别加鸡蛋呢?操作方法(01)都知道鸡蛋的蛋黄和蛋清是分开的,但又连在一块儿的,且蛋清会有很强的粘性,如果蛋清像水一样的清,没有丝毫的粘性,那就没得说,肯定假的啦,说不定还坏了。(02)平时搅鸡蛋时,筷子一捅就破了,如果你的鸡蛋不是那么容...
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怎么做土鸡蛋嫩菠菜汤好喝?
  • 怎么做土鸡蛋嫩菠菜汤好喝?

  • 土鸡蛋嫩菠菜汤,做好了特别的好喝,营养丰富、老少皆宜,清淡可口,还利便。今天来分享一下:怎么做土鸡蛋嫩菠菜汤好喝?操作方法(01)买来的嫩菠菜洗净,切成如下的形状备用。(02)上锅,加适量的清水,水烧开后,加入第一步切好的嫩菠菜一起烧开。(03)准备好适量的葱段备用。(04)取一个土鸡蛋打入碗...
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【图文教程】鸡蛋饼的做法-鸡蛋饼怎么做图解
  • 【图文教程】鸡蛋饼的做法-鸡蛋饼怎么做图解

  • 今天我分享的是鸡蛋饼的做法,我老家管这个叫摊鸡蛋。做起来很简单我从小就会做,虽然不常做,但自我感觉还是挺好的,今天我把我的做法分享给大家,希望爱好做饭的,喜欢吃鸡蛋饼的朋友喜欢。操作方法(01)我做的这个简单,你也可以放点葱末进去(这样做有点类似于葱花饼了),当然你也可以放点...
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腌鸡蛋出油的制作方法
  • 腌鸡蛋出油的制作方法

  • 油油的蛋黄很是美味,今天我们来介绍一下怎么使腌制的鸭蛋出油。操作方法(01)准备好所需的原材料,新鲜鸭蛋,粗盐(一种专门研制食品的盐),一瓶高度的白酒和一卷保鲜膜。(02)把鸭蛋放入白酒碗里浸泡片刻取出,放入粗盐碗里沾上粗盐(03)然后用保鲜膜包好,多缠绕几圈,防止盐撒出(04)最后把所有...
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面条的美味做法——西红柿鸡蛋炒面条
  • 面条的美味做法——西红柿鸡蛋炒面条

  • 美食厨房。“乐”在其中,给生活加点料。面条是很多人喜欢的食物,其做法多种多样,今天小乐给大家分享自己做的西红柿鸡蛋炒面条。操作方法(01)把葱切成葱花备用。(02)鸡蛋打入碗里搅匀,然后锅里加入底油烧热,预先把鸡蛋炒熟。(03)西红柿放入开水里烫一下,,然后把皮去掉,切成块儿备用。(04...
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