牛奶蒸雞蛋做法
- 家常菜
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今天和大家分享的是牛奶蒸雞蛋,平時蒸雞蛋的時候總是喜歡用清水蒸。其實把清水換成牛奶,用牛奶蒸,蒸出來的雞蛋營養會更豐富,味道也會更濃郁,再配上一點水果,就更加美味可口了!
操作方法
(01)先準備雞蛋、奶粉、和自己喜歡的水果。(我選的是龍眼,奶粉也可以用液體牛奶)
(02)把奶粉倒入碗中。
(03)兌上溫開水,把奶粉衝開。
(04)再把雞蛋打入到牛奶中,攪拌均勻。
(05)用乾淨紗布把雞蛋碗包着,把蛋液倒入另一個碗中,過濾掉氣泡。
(06)過濾了氣泡的雞蛋表面就非常光滑了,再把雞蛋放到蒸鍋中大火蒸10分鐘。
(07)等雞蛋蒸好後,再把龍眼剝開,撒在碗中,和雞蛋一起吃。
(08)這款蒸雞蛋非常適合小孩子和老人食用,喜歡的朋友可以試試!
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