大醬炒雞蛋家常做法圖解
- 家常菜
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偶然間在電視的某個頻道看了一道用大醬炒雞蛋的菜,其實早就知道用醬炒雞蛋的做法,只是一直都沒想起來親自下廚炒一盤。這次藉着看了電視,也親手炒一盤吃。做法簡單,醬香味很濃,而且也是非常下飯的菜哦~
大醬炒雞蛋的做法
(01)將雞蛋磕入碗中用筷子打散,備用
(02)大蔥洗淨,切菱形段;豆瓣大醬加少許清水稀釋,備用
(03)將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟,取出雞蛋
(04)另起鍋,加入適量油,倒入豆瓣大醬,翻炒幾下後,放入蔥段和雞蛋
(05)最後,調入少許白糖,翻炒均勻,出鍋即可
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