肉沫蒸蛋怎樣做才嫩?肉沫蒸蛋的家常做法
- 家常菜
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工具/材料
雞蛋,豬肉,蔥,
操作方法
新鮮的雞蛋適量,備用
新鮮豬肉洗淨,先切成小片,再放入攪碎機中將其攪成肉末,加鹽適量,攪勻,醃10分鐘,
雞蛋與肉末混合,順一個方向充分攪勻,
攪好後將其放入鍋中蒸,大概中火蒸25分鐘即可,蒸好後,在其表面撒點蔥花,起鍋,即可食用
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