香菇燉雞的家常做法
- 家常菜
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香菇燉雞可以使肌肉很好的入味,是有名的江菜之一,具有豐富的蛋白質,有延緩衰老,提高免疫的作用,廣受大衆喜愛,在家庭聚會做這道菜是很好的選擇。
操作方法
(01)將香菇加入清水侵泡
(02)切好雞塊
(03)將雞塊和薑絲放入鍋中,加入清水,煮一分鐘,撈起
(04)在鍋底鋪放薑片、蔥段,加入焯過的雞塊和泡發後的香菇
(05)倒入清水,加入料酒、醬油、冰糖
(06)燒開後,小火慢燉半小時
(07)加入鹽拌勻後完成
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