木耳花菜的家常做法
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花菜含有豐富的維生素和礦物質,其中以維C含量最爲豐富;木耳營養豐富,被譽爲“菌中之王”。兩種食材相加自然營養多多。當然,主要是菜好吃啦,今天就來做一道“木耳花菜”吧。
操作方法
(01)木耳清水泡發。
(02)泡發的木耳去蒂後,清水洗淨。
(03)散花菜半顆。
(04)用小刀將散花菜削成小朵,清水洗淨。
(05)起鍋燒熱,下油,下大蒜、花椒爆香。
(06)將木耳、散花菜一起放到油鍋內翻炒。
(07)加適量清水燜煮至木耳、花菜熟,加適量鹽起鍋。
(08)起鍋裝盤。
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