豆腐餅的做法

豆腐餅的做法

操作方法

（01）豆腐用手抓碎，香蔥胡蘿蔔切碎，木耳泡發也切碎，肉餡可以自己剁也可以買現成的。

（02）食材類放入調料攪拌均勻，再放入幹澱粉攪拌。

（03）平底鍋放少許油，用手團成團輕輕的放入，再輕輕的壓扁，中小火煎至兩面金黃即可。等一面定型後再翻面！

（04）香噴噴的豆腐餅就出鍋啦！非常好吃，喜歡吃辣的可以蘸點辣椒油哦！

特別提示

豆腐選用的是北豆腐，裏面的食材可以任意替換，煎制的時候要等底面基本定型，翻面時不容易散掉！