西蘭花炒雞蛋的製作方法
- 家常菜
- 關注:9.28K次
西蘭花炒雞蛋還有一個詩情畫意的名字——“一隻黃鸝鳴翠柳”,名字美,菜餚自然也美味,是一道非常適合上班族的快手美味營養菜。
步驟/方法
(01)將西蘭花切成小棵,用水浸泡7-8分鐘,清洗乾淨;鍋中水開後,加入西蘭花、油、鹽煮至變軟,然後將西蘭花倒進冰水鎮涼,撈出瀝乾水份。
(02)將雞蛋打散、加適量鹽;鍋中油燒7成熱後倒入蛋液,煎到變成固體、成金黃色,加入西蘭花翻炒,加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/zh-hk/rqms/jiachangcai/r88d32.html