怎么做出好吃的尖椒牛柳
- 家常菜
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尖椒牛柳是以牛里脊肉为主料,辣椒为辅料炒制而成,是很下饭的一道家常菜,造作简单,色泽诱人,营养丰富
操作方法
(01)牛里脊肉切成粗细均匀的条状备用
(02)在牛柳里面加入料酒,老抽,淀粉,胡椒粉,盐巴,,均匀搅拌腌制少许
(03)尖椒切丝备用,小米椒,姜葱切好备用
(04)锅内加入适量食用油烧热,倒入牛柳煸炒
(05)牛柳炒制变色后,加入姜葱,小米椒和尖椒继续煸炒,最后加入食用盐和老抽,味精调味即可出锅
特别提示
牛柳不要炒制太久,以免失去鲜嫩的口感
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