啤酒烧排骨制作

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

步骤/方法

（01）排骨洗干净后，过下沸水，去下血末，捞出备用

（02）水发香菇

（03）姜片适量

（04）花椒大料适量

（05）蚝油、黄豆酱、啤酒、老抽

（06）锅中放入少许的玉米油，油热后将排骨放入翻炒

（07）再放入姜片炒香，然后加入大料、花椒炒香

（08）锅中放入少许料酒，然后加入少量的老抽炒上色 然后再放入少许黄豆酱、蚝油翻炒，接着把香菇放入翻炒

（09）最后倒入啤酒，没过菜为宜，大火烧开后，加入少量的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖

（10）大概炖至40分钟左右，排骨烧软烂就可以出锅了

（11）好香，好诱人啊！！ 开吃喽！！ 那是相当的解馋啊！！

特别提示

请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。