凉拌生菜的简易做法

操作方法

（01）凉拌生菜的简易做法

（02）原料：生菜2颗，独蒜1个，红干椒4个

（03）调料：植物油2大匙，酱油、白醋各1大匙，生抽、白糖各1小匙，盐、味精各适量

（04）做法

（05）将蒜切碎，制成蒜蓉；红干椒切段备用

（06）将蒜蓉放入小碗中，加入酱油、生抽、白糖、盐、味精调成味汁

（07）炒锅置火上，加油烧热，放入红干椒炒香成辣椒油，将辣椒油倒入味汁碗里

（08）生菜洗净，撕成小片，沥干水分，放入盛器中，淋入味汁拌匀，装盘即可