西紅柿豆角雞蛋麵
- 家常菜
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操作方法
新鮮西紅柿清洗乾淨,切成薄片。
新鮮豆角洗淨,切成小段,鍋中加油,油8分熱時加入豆瓣醬,老抽適量,爆炒,然後加入豆角,爆炒,舀起。
雞蛋煎好備用。
鍋中加油適量,油熱後加入西紅柿,翻炒至出汁,然後加入雞蛋,翻炒均勻,加水
水開後加入麵條於炒好的豆角,攪拌均勻,煮3分鐘左右,加鹽,攪勻,起鍋。
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