涼拌酸辣黃瓜粉絲
- 家常菜
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工具/材料
乾絲粉70克,黃瓜100克,酸梅醋3勺,蒜蓉、泡椒適量,生抽1勺。
操作方法
黃瓜洗乾淨去籽,然後切成小絲。
撒點鹽花,用手把黃瓜抓軟。
然後鋪在碟子。
把絲粉放到開水裡煮5分鐘。
撈上來鋪在黃瓜絲面上。
酸梅醋、蒜蓉、泡椒準備好。
把蒜蓉、泡椒倒進酸梅醋裡,加1勺生抽攪拌均勻。
然後把調好的酸梅醋澆到粉絲面上就完成了。
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