家常蔥爆肉的做法
- 家常菜
- 關注:3.8K次
蔥爆肉是一道美味的傳統家常菜,屬於魯菜,味澤香美,通常有煙燻味,一起來學學怎麼做吧。
操作方法
(01)把買回來的豬肉洗淨,切成薄片,最好是選擇五花肉。
(02)在盤中加入五香粉、幹澱粉抓勻醃製5分鐘左右。
(03)準備好大蔥和薑絲,大蔥切成斜段狀。
(04)鍋內加油,熱鍋之後放入薑絲。
(05)然後放入醃製好的五花肉片。
(06)把火開到最大,炒至肉片變色,也可以加入一點醬油調色。
(07)加入蔥段,旺火翻炒,炒至看起來不生了就可以。
(08)最後加一點雞精,少許澱粉小火翻炒均勻就可以出鍋了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/zh-tw/rqms/jiachangcai/g8qvk.html