蔥油麵的做法(家常)
- 家常菜
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今天教大家做做好吃的蔥油麵,做法超級簡單,一起來看看吧。
操作方法
準備幾顆小蔥,清洗乾淨之後控幹水分,切成段。
鍋裡倒上食用油,燒熱之後小火,把蔥段放進去慢慢的炸,直到蔥段變得硬硬的,把蔥段撈出來,然後往油裡面加上一些白糖、食鹽以及生抽中火燒開一分鐘,然後關火。
另一個鍋里加清水燒開,最好是是用手擀麵,吃起來口感好。手擀麵放進去煮熟,撈出來用溫熱白開水衝一下然後放進碗裡。
把剛剛做好的蔥油汁直接倒進麵條裡,快速的攪拌均勻就可以吃了,喜歡放點青菜或者蝦仁亦或是荷包蛋都可以哦,隨便你搭配。
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