鯉魚怎麼做好吃
- 家常菜
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趁著家裡還有點豆腐,就讓老公從市場上買回來條鯉魚,今天就給大家做一道鯉魚豆腐吧。
工具/材料
鯉魚、蔥薑蒜、生抽、料酒、白糖、八角、豆腐
操作方法
鯉魚因為不想自己動手做就讓店家在市場給改好了,然後回來用雞蛋給它穿上衣服。
用祖傳的鐵鍋把魚進行油炸,炸的時候記得把兩側都給炸至金黃色即可。
鍋中燒油,然後把蔥薑蒜八角等放入,喜歡吃辣椒的可以放一些,還能去腥。
然後把魚放進去,記得別亂翻動,加入生抽、白酒、白糖後加入大量的水。
等水下降到一半的時候加入豆腐就可以了,然後大火收汁就可以享受了
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