瘦肉牛繁縷菜湯
- 湯粥
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牛繁縷是一種野菜,一般生長在陰溼的荒地上,味道和西洋菜差不多,今天用瘦肉搭配牛繁縷菜做湯,做出來的味道非常清甜好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)把牛繁縷菜老梗去掉,然後洗乾淨。
(02)把瘦肉切成薄片,加薑蓉、生抽。
(03)加料酒醃製幾分鐘。
(04)用鍋裝適量的水,加姜塊,蓋上蓋子把水煮沸。
(05)水開後肉片下鍋。
(06)用勺子把泡泡撈去掉。
(07)加2勺子的香油。
(08)牛繁縷菜下鍋煮1分鐘。
(09)然後加幾粒味精攪拌均勻倒進盤子。
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