豬小肚燉湯的幾種美味做法
- 湯粥
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操作方法
豬小肚燉胡椒,豬小肚洗乾淨,去掉周圍的肥油塊,撒上鹽搓洗,冷水下鍋,水開撈起切小備用,胡椒拍碎,把豬小肚和胡椒粉一起放入燉盅,燉三小時即可。
山藥豬小肚湯,豬小肚用鹽和生粉揉搓清洗乾淨,山藥洗淨去皮切塊備用,胡椒拍碎,把所有材料一起放入燉盅燉2個小時即可。
豬小肚煲雞湯,豬小肚用鹽和生粉揉搓清洗乾淨,雞肉洗乾淨切成小塊,把雞肉塞進豬小肚,放入拍碎的胡椒,用牙籤把豬小肚縫合,放入高壓鍋,加入適量的水,大火燒開轉小火25分鐘
黑豆紅棗豬小肚湯,豬小肚用鹽和生粉揉搓清洗乾淨,黑豆提前一個晚上泡發,把所有材料一起放入高壓鍋,煮25分鐘即可。
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