怎樣做奶油麵包

家裡冰箱裡的奶油還是夏天的時候買的，也有一段的時間了，LG不厭其煩的幾乎每天都給我說，讓我把原來的剩東西處理一下，所以俺就得每天不厭其煩的做好吃的，哈哈。誰讓咱看到食材就往家囤積呢！
家裡冰箱的東西也真該清理一下了，東西太多了，冰箱又不大，塞的滿滿的，有時打一樣東西得翻騰半天。今天翻騰出來還有夏天做冰激凌剩下的奶油，好在還沒過期，趕緊處理了吧，這東西老貴了，白白扔掉怪可惜的。 每次去麵包房的時候，總能看到這款麵包，吸引人的不只是麵包，還有裡面包裹的奶油！今天俺在家就山寨了一次。

步驟/方法

（01）把所有的原料（除黃油外）揉成麵糰，我用的是麵包機和麵程式，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。

（02）發酵至2。5倍大時，分成四份，揉圓鬆馳15分鐘。

（03）將麵糰擀成橢圓形，底邊壓薄。捲成橄欖形，排入烤盤最後發酵至2倍大。

（04）在麵包表面刷一層蛋液，撒上白芝麻。烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘。

（05）奶油打發，裝裱花袋裡。麵包放涼後，用刀從中間剖開一條縫，擠入奶油即可。

特別提示

加了蜂蜜的奶油麵包更香甜。