特色清蒸白倉魚的做法
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白倉魚是一種海鮮,味道鮮美,肉質細嫩,今天給大家介紹一下清蒸白倉魚的做法。
操作方法
(01)先把白倉魚收拾乾淨,剪開肚子取出內臟,撕去肚子中的黑膜
(02)然後打上花刀,調入適量鹽和生抽,料酒醃製一小時左右
(03)準備一些蔥姜,切成絲備用
(04)然後把蔥薑絲塞入魚腹中和魚身花刀處,調入適量的蒸魚豉油
(05)然後放入蒸鍋中隔水蒸熟後取出
(06)鍋中加入適量的油燒熱後備用
(07)最後把熱油淋入到蒸好的魚上即可開吃啦。
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