怎樣做美味的牛肉香菇炸醬麵？

牛肉富含各種營養物質，比豬肉更接近人體的需要，不僅能夠提高機體抗病能力，而且對生長髮育也有非常好的作用，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的牛肉香菇炸醬麵？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

牛肉適量，香菇適量，胡蘿蔔適量，姜適量，大蒜適量，甜麵醬適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，料酒適量，澱粉適量，掛麵適量，生菜適量。

操作方法

準備一塊牛肉，洗淨備用，準備適量幹香菇，用水泡發，再準備適量胡蘿蔔洗淨後備用。

將牛肉洗淨後切成小塊，香菇切成小塊兒，胡蘿蔔切成小丁，分別放入碗中備用。

把生薑切碎放在上面，再加入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，生抽，醃製十分鐘。

炒鍋中放入適量油，放入蒜片爆香，然後將牛肉倒入鍋中炒香，加入一勺甜麵醬，炸出香味。

將切成小丁的香菇，倒入鍋中，與牛肉一起翻炒，然後將胡蘿蔔也倒入鍋中，翻炒均勻。

倒入一小碗清水，將食材全部淹住。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，然後再加入適量水澱粉，小火熬至濃稠。

最後撒上適量白芝麻，香菇牛肉醬就炸好了。

湯鍋中燒開水，水開後，下入適量麵條，再加適量生菜，和麵條一起煮一下，煮熟之後將麵條撈出，放入碗中。

將炸好的醬澆在碗中，牛肉香菇炸醬麵就做好了，真的特別美味，家裡人都非常喜歡。