![美味水煮牛肉片的做法]( "美味水煮牛肉片的做法")
- 簡單易上手操作方法（01）牛肉切片放入鹽，胡椒粉，料酒生粉攪拌，倒入半湯勺食用油醃20分鐘（02）所有蔬菜洗淨備用，大白菜撕成小條（03）鍋中倒入熱水，放入適量鹽，一次放入豆芽和大白菜和金針菇，焯至斷生，撈出鋪入一個深盆的底部待用。放點兒蔥花在上面（04）鍋裡放肉把蒜蓉炒香後，放入豆瓣醬小火炒...
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![怎樣調牛肉餡]( "怎樣調牛肉餡")
- 不管是做牛肉餡餅還是牛肉水餃，調好牛肉餡是關鍵哦~操作方法（01）牛肉餡，放鹽拌勻。（02）放入老抽。（03）放入適量白糖（04）最後放入蔥花之後，倒入香油之後拌勻。（05）香菇切成丁。（06）胡蘿蔔擦絲，和香菇丁一起倒入肉餡中拌均就調好餡了...
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![祕製香菇牛肉醬的做法]( "祕製香菇牛肉醬的做法")
- 今天給大家分享下即可以下飯，有能拌麵吃的，那就是祕製香菇牛肉醬的做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）先把幹香菇用水泡開，然後切成丁備用（02）把牛肉剁成末，然後用料酒醃製20分鐘（03）鍋內放油燒熱，放入薑末炒幹炒香，再放入剁好的肉末，炒幹水分煸出油（04）再放入老抽，生抽，糖，和泡好的香菇，加...
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![怎樣紅燒牛肉好吃又嫩]( "怎樣紅燒牛肉好吃又嫩")
- 紅燒牛肉應該是人們生活中非常常見的一道家常菜了，但是如何做出又好吃又嫩的紅燒牛肉呢？就讓子衿來和大家一起學習學習吧。操作方法（01）牛肉洗淨，切塊，鍋中燒開水倒入牛肉焯水，再次煮開1分鐘即可。（02）撈出牛肉沖洗乾淨瀝水備用，準備個小碗，調入生抽，老抽，料酒，香醋，蠔油，雞汁，鮮貝露，鹽，雞...
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![手把手教你製作土豆燒牛肉]( "手把手教你製作土豆燒牛肉")
- 簡介土豆和牛肉一起搭配,可以說是最經典完美的,也是人們超極喜愛的家常美味。中醫認為,牛肉是滋養強壯的補品,具有健脾養胃,強筋壯骨之功。因“地下蘋果”的土豆,使之營養更為豐富,因此家中常吃此菜有利於全家人的健康,不過腸胃不好的要適可而止。...
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![經典牛肉做法--青椒牛肉絲]( "經典牛肉做法--青椒牛肉絲")
- 操作方法（01）青椒牛肉絲材料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙，牛肉300克，油3大匙。調味料：料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙；蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙；水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。做法：（02）牛肉橫紋切絲，調（1）料拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細絲備用；（03...
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![牛肉燉蘿蔔怎麼做 好吃又營養]( "牛肉燉蘿蔔怎麼做 好吃又營養")
- 燉牛肉是我們經常食用的一種菜品，怎麼才能燉出好吃營養的牛肉呢？今天我們就來具體介紹介紹。操作方法（01）首先我們把牛肉用清水沖洗一下，然後切成塊狀放入清水中浸泡片刻（02）然後撈出放入鍋中焯一遍水，這樣做出來的燉牛肉才會比較好吃，焯水時放入適量生薑和花椒進行去腥（03）白蘿蔔洗...
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![牛肉柿子湯的做法]( "牛肉柿子湯的做法")
- 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，配上酸酸的西紅柿味道棒棒噠，今天我們和大家一起來學做一下這道湯品。操作方法（01）把新鮮牛肉泡水之後瀝乾，切成大小均等小塊（02）把切好的牛肉塊倒入鍋中焯去血水和浮末（03）西紅柿洗淨切成塊狀，胡蘿蔔，洋蔥也...
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![給寶寶吃牛肉粥的做法]( "給寶寶吃牛肉粥的做法")
- 很多寶媽都在考慮寶寶每天晚飯吃什麼，今天給大家介紹一款適合寶寶的牛肉粥。操作方法（01）先去適量的大米淘洗乾淨瀝乾水分（02）把新鮮的牛肉放在水中浸泡片刻，取出瀝乾水分，然後剁成碎末（03）加入適量澱粉和鹽醃製片刻（04）小青菜洗淨瀝乾切成末備用（05）胡蘿蔔，香蔥切末備用（06）開火把米放入...
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![胡蘿蔔牛肉水餃]( "胡蘿蔔牛肉水餃")
- 胡蘿蔔和牛羊肉做餡兒是絕配，顏色漂亮，味道鮮香。操作方法（01）牛肉選擇腿部的瘦肉，剁碎備用。（02）肉末中加入老抽，蠔油，鹽，食用油，胡椒粉，拌勻。（03）胡蘿蔔切碎，攪拌入肉末中，加一個雞蛋，加鹽調味，備用。（04）麵粉和入適量的清水，和成麵糰，醒15-20分鐘。（05）醒好的麵糰，揪劑子，擀皮，包入牛肉胡蘿蔔餡...
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![白蘿蔔辣椒炒牛肉的做法]( "白蘿蔔辣椒炒牛肉的做法")
- 今天小編有空，家裡白蘿蔔買了好幾天了，那今天就做白蘿蔔吧，冰箱裡還有一個青辣椒，家裡還有熟牛肉，那麼今天就做白蘿蔔辣椒炒牛肉，下面我把具體做法介紹一下，喜歡的朋友可以嘗試做一下，冬天多吃些蘿蔔對身體有好處。操作方法（01）選新鮮的白蘿蔔一個，用清水把白蘿蔔洗淨，不好清洗的地方...
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![怎樣做滷牛肉]( "怎樣做滷牛肉")
- 步驟/方法（01）1、牛腱沖洗乾淨，切塊後用清水浸泡半小時後；（02）2、冷水下鍋，大火煮開，繼續滾煮5至10分鐘，充分去除血末和異味；（03）3、撈出用冷水沖洗掉表面的浮沫，並用冷水浸泡10分鐘，使肉質緊縮；（04）4、各種香料沖洗淨，入調味包，蔥切段，將切片備用；（05）5、蔥姜和香料包入鍋，大火煮開，新增牛腱和料...
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![西湖牛肉羹怎麼做，正宗的西湖牛肉羹做法學習]( "西湖牛肉羹怎麼做，正宗的西湖牛肉羹做法學習")
- 轉眼又是一年冬天，一碗西湖牛肉羹絕對能在寒冷的冬天帶給你一種溫馨的感覺。此外，這道羹也以為內容的豐富，能為你提供冬日必須的熱量和營養。朋友們都能在家自己嘗試一下。操作方法（01）首先、把滷牛肉切成碎末。當然用新鮮牛肉也可以，但是要提前處理。這裡小編認為滷牛肉味道更...
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![青椒炒牛肉片]( "青椒炒牛肉片")
- 很喜歡吃牛肉，自己買來牛肉滷製好了然後炒菜吃，乾淨衛生又好吃，吃起來特別香。操作方法（01）自己買來新鮮的牛肉滷製的滷牛肉，取400克。（也可以用買來的滷牛肉塊，更方便快捷一點）（02）把準備好的滷牛肉先切成粗條狀，再切成薄牛肉片，備用。（03）青辣椒取4個，去掉蒂的部分和辣椒籽，然後用清水清...
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![香辣牛肉 做法步驟]( "香辣牛肉 做法步驟")
- 昨天看了小貓做的川辣紅燒牛肉麵，真是越看越有食慾，一大早起來起來，去市場買了一大塊牛肋條，話說現在的價格真是漲了不少啊，去年還是十幾塊錢一斤，今年就是二十幾元一斤。買了兩斤牛肉，燉了一大鍋，連湯帶肉的分作3份，留了一份打算晚上吃，剩下的兩份用密封盒裝好放進冰箱的冷凍室，下...
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![怎樣做牛肉燒土豆]( "怎樣做牛肉燒土豆")
- 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。由其是在秋冬季，更利於人體吸收，是增強體質的一道好菜...
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![醬牛肉的正確做法，讓你的牛肉好吃到爆！]( "醬牛肉的正確做法，讓你的牛肉好吃到爆！")
- 當紅燒土裡的牛肉，常給我們一股濃郁的味道，味道好極了。用醬油調味牛肉更香。如果你喜歡瀘州風味，你可以多加一點。牛肉煮熟後，應該浸泡在湯裡，牛肉更能吸收湯的味道。用牛的一部分看你喜歡什麼。牛腱部分最好是買成塊，放入沸騰的鍋裡。當水開啟時，記得離開漂浮的泡沫。然後燉醬...
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![粉蒸牛肉的做法]( "粉蒸牛肉的做法")
- 粉蒸牛肉屬於家常菜菜譜，主要原料是牛油，蒸肉米粉；工藝是蒸，製作簡單。操作方法（01）將鮮牛肉洗淨，切薄片；牛油（肥肉部分）切粒狀（02）混合切好的牛肉片及牛油粒。（03）準備蒸肉米粉、郫縣豆瓣醬、薑末、蔥花、香菜、花椒粉、辣椒粉、菜籽油、味精等輔料。（04）將適量郫縣豆瓣醬、薑末、味精、...
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![咖哩牛肉飯的做法]( "咖哩牛肉飯的做法")
- 平日，我家常用的是黃咖哩，最常做的是咖哩雞飯。前些日子，朋友送給我兩袋沒有中文標識的咖哩，一紅一黃，試嚐了一下，果然與平日所吃的有所不同，味道是相當的棒。咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，咖哩的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、...
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![簡易滷牛肉的做法]( "簡易滷牛肉的做法")
- 牛肉是我們常見的一種肉類，營養價值很高，男孩子吃牛肉可以長肌肉，女孩子吃牛肉不會擔心會發胖。現在小編教給大家滷牛肉的簡易做法。這樣即使老婆不在家，也可以吃到美味的牛肉。操作方法（01）準備一斤左右的牛肉，在湯鍋中放入半鍋清水，將牛肉放入清水中，蓋上鍋蓋，點火。等到水面冒出...
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![生炒牛肉的家常做法]( "生炒牛肉的家常做法")
- 牛肉富含人體所需的各類營養物質，今天給大家介紹一下生炒牛肉的做法。操作方法（01）首先取適量的牛肉洗淨後切成絲備用，生薑去皮後切成末備用（02）洋蔥，青椒洗淨後切成絲備用（03）鍋中放入適量的油大火燒熱，放入薑末進行爆香（04）然後大火倒入牛肉絲進行爆炒，稍微調入少許料酒，不要加鹽和生...
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![如何切牛肉]( "如何切牛肉")
- （01）牛肉要炒的口感鮮鑾疤崾橋Ｈ獾那蟹ê苤匾，牛肉要逆著牛肉的紋路切炒的時候才好吃，不易碎，聚餐網今天把牛內的切法圖解分享給大家，看看牛肉要怎麼切才更鮮觥。（02）切牛肉絲或牛肉片時，為使刀工漂亮，將整塊的牛肉包好，平整地放入雪櫃冷凍庫冰凍半小時，待外形凍硬固定時，再取出切割順手...
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![青蒜炒牛肉的做法]( "青蒜炒牛肉的做法")
- 對我們這些上班的人來說，有時候真的不需要搞那麼花哨的菜式，這個熟菜熟做的家常菜真的很不錯，操作方便，也很下飯你真的要試著做一下步驟/方法（01）熟牛肉，青蒜（02）青蒜（我們這裡也叫大蒜）洗乾淨，切3釐米這樣長就行了。鍋中底油，油熱倒入切好瀝乾水的青蒜（03）青蒜（我們這裡也叫大蒜）洗乾淨...
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![牛肉板面滷的做法牛肉板面配方]( "牛肉板面滷的做法牛肉板面配方")
- 八角，花椒，良姜，桂皮，丁香，香葉。一碗地道的牛肉板面，關鍵在與配方，以及配方的各種中藥調料所佔的比例,其次還有選用藥材的質量。正所謂，“藥材好，料才好“今天在這裡就與大家分享一下如何選用正確的中藥調料以及使用的細節操作方法（01）八角，又名（大料），在生活中，如果細心的留意下一下，你...
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![牛肉餃子做法大全---紅蘿蔔牛肉餃]( "牛肉餃子做法大全---紅蘿蔔牛肉餃")
- 牛肉的脂肪含量比豬肉低，吃了不易發胖，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、各種維生素、鈣、鐵等營養成分，這二者結合結合在一起，簡直完美。下面教大家做紅蘿蔔牛肉餃子。操作方法（01）把牛肉剁成肉泥，加鹽，攪勻。（02）撒一些蔥花在牛肉上，攪拌。（03）把胡蘿蔔切成絲，再切成丁。（04）把胡蘿蔔丁倒入裝牛肉的...
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妙知谷
