阳澄湖大闸蟹怎么做好吃
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阳澄湖大闸蟹味道鲜美,营养丰富,如果我们过节或者家庭聚会的时候,有一盘美味的大闸蟹一定会增色不少,下面小编给大家介绍阳澄湖大闸蟹怎么做好吃
操作方法
(01)我们将买来的大闸蟹放在水中,用牙刷将大闸蟹刷干净
(02)之后在锅中加入水,烧开之后将大闸蟹肚子朝上,盖上锅盖蒸15-20分钟
(03)蒸的时候我们可以调汁,将姜、蒜、葱切碎
(04)将切好的葱姜蒜沫放入碗中,加入生抽、醋和少量的香油,混合均匀
(05)等时间到了,把蒸好的大闸蟹装盘,将捆绑大闸蟹的绳子解开就可以享用了
特别提示
吃大闸蟹搭配姜醋吃不仅可抵消螃蟹的寒性,起到杀菌作用,还可以去腥并增加螃蟹的鲜味。
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