多寶魚怎麼殺

多寶魚營養美味，是一道食用價值很高的菜。但多寶魚外形奇特，體側很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側，與一般魚非常不一樣，一起來看看殺多寶魚的技巧和步驟吧

操作方法

如果魚是活的，那麼我們跟平常一樣，用力敲打魚頭，這樣我們在處理它的時候，就簡單很多。

然後在魚頭部下方一點位置，用剪刀或者小刀將其劃開，將內臟清理乾淨。

用剪刀將魚鰓挑出來，清理乾淨。

然後用刀在魚身上刮幾下，然後用水清洗乾淨。

特別要注意的是，清洗的時候要洗到沒有血水為止，不然魚會有腥味兒。

如果是給小孩子做的，那麼我們也可以將魚頭直接剪掉。

最後去皮，還是在魚鰓處用刀劃一個口子，然後用手將魚皮整張慢慢撕掉。