桑葚有哪些品種

桑葚，又作桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。

操作方法

（01）無核大十，即大10，三倍體早熟品種，樹形開展，枝條細直，葉較大，花芽率高，單芽果數5-6個，果長3-6釐米，果徑1.3-2.0釐米，單果重3.0-5.0克，紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽，含總糖14.87%，總酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果1500公斤，產桑葉1500公斤左右，抗病性較強，抗旱耐寒性較差，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，我國南方和中部地區適宜種植。

（02）紅果1號，由陝西省蠶桑所從實生桑中選優培育而成。樹形直立，枝條粗長，葉片較大而厚，葉色深綠，花芽率95%，單芽果數7 -10個，果長2.5釐米.果徑1. 3釐術，卵圓形，單果重2. 5克左右，紫黑色，果汁多，果味酸甜，稍淡。

（03）白玉王(原名405)，陝西省蠶桑所人工誘變培育成的東光大白四倍體。樹形開展，枝條細直，葉較小。花芽率95%，單芽果數5～7個，果長3，5一4.0釐米，果徑1 .5釐米，長筒形，單果重4-5克，最大10克，果色乳白色，果汁多，甜味濃。

（04）藥桑，是新疆特有的一類藥用果桑資源。樹形開展，枝條粗短，發條數較少，節間較曲，長4.98釐米，皮暗紅棕色。冬芽肥壯呈三角形，暗灰棕色，芽尖離開枝條。花果多，搭紫紅色到紫黑色，味偏酸，但酸甜可口，橢圓形，長3.5—5.0釐米，寬1.5—2.0釐米，堪成熟極晚，7月底8月初成熟，紫黑色，味酸甜，屬多倍體桑品種(22x)。

（05）8632。雜交品種，早熟。樹形略開展，枝條略粗而直，下垂枝少，葉形較大。花芽率極高，單芽果數4-5個，果長4.5-5.0釐米，果徑1.8-2.2釐米，長筒形，單果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，有籽，黃淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右，畝產桑果2500公斤，產桑葉1600公斤左右。

（06）龍桑，又名九曲龍桑，具有四大顯著功能：一是作園林綠化樹種，枝條自然彎曲，給人帶來強烈的美感效果，二是龍桑產葉量極高，畝產桑葉可達到2000公斤左右，三是龍桑的桑果產量高，畝產桑果能達到2500公斤左右，可開發出果汁、果酒、果乾、果脯等高品位的營養保健和功能性食品。四是龍桑可大量產出枝條供製成乾花及精美工藝品，綜合利用前景廣闊

（07）桂花蜜，中熟品種，生長一般，枝條細直，葉片中等。桑果紫紅色，成熟時有桂花一樣的香味，味道鮮、香、甜，有籽，果形不大，成熟期28天左右，一般畝產1000公斤。抗旱性一般，肥水要求較高，適宜良田種植。特別注意配種5%的雄株，否則落花落果嚴重。