玉米和米飯哪個熱量高

（01）米飯的熱量比玉米高。玉米和米飯都是生活當中常見的食物，有數據表明，每100g玉米里面的熱量大概是100大卡，而每100g的米飯大概有115大卡的熱量，所以根據熱量的數值來判斷，米飯的熱量要比玉米高。

（02）玉米是一種很容易熟的食品，在煮玉米的時候記得帶一兩層外薄殼煮更好，因為這樣有利於玉米鎖水，這一兩層外薄殼能夠幫助玉米鎖住水分，能夠使玉米保持最佳的口感，同樣也能保證玉米的營養價值不會流失。

（03）生玉米能夠在最大的程度上保留營養物質不被破壞，但是由於玉米的澱粉含量比較高，就有可能會影響部分人羣的消化功能，而且生吃玉米的口感很差。