怎樣淘米做大米飯

主食有面食和雜糧，麪食的種類有饅頭和餅等，雜糧有大米有玉米有高粱米有小米等。雜糧的做法要根據種類來做，但都要用水來淘米，淘米就是用水將米里的雜物篩掉，所以將米淘好了，就是做好飯的基礎。

操作方法

（01）買回來的大米要散開放在盆裏，這樣大米就不容易生蟲子，所以在做飯的時候要根據吃多少來做多少。

（02）做大米飯就要用量杯來將大米放入飯盆中，用水來先衝，用手來回的攪。

（03）大米用手攪後，水面上就一層灰塵狀的雜物，就要倒掉後，在用水來衝後在泡。

（04）水將大米粒的灰塵沖掉後，在泡洗，在將的水倒掉，大米就呈現光澤。

（05）淘好米後，就按照要求在淘好的大米中放入水，水量要高出米層在90到100毫米【泡10分鐘】。

（06）大米飯做的是否好吃，就要看淘米是否按照要求做，淘米淘好了，大米在按要求放水在泡10分鐘後在用電煲鍋來煮飯 ，這樣做的大米飯就好吃。

特別提示

圖片是作者用老式手機相機拍攝非網絡圖片。