麪粉屬於可燃粉塵嗎

簡要回答

麪粉屬於可燃粉塵，可燃粉塵是指在空氣中可以燃燒，在常温的狀態下，和空氣可以形成爆炸性混合物的粉塵。

不少人聽説麪粉廠裏面的粉塵，如果在空氣中含量過高，遇到明火很可能會發生爆炸，他們就想知道，麪粉是不是屬於可燃粉塵，下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

隨着生產技術向均質化、流態化發展，出現可燃性粉塵的行業越來越多。如：金屬：鎂粉、鋁粉、鋅粉；碳素：活性炭、電炭、煤；糧食：麪粉、澱粉、玉米麪； 飼料：魚粉； 農產品：棉花、亞麻、煙草、糖。

粉塵的火災爆炸事故多發生在煤礦、麪粉廠、糖廠、紡織廠、硫磺廠、飼料、塑料、金屬加工廠及糧庫等廠礦企業。這與粉塵爆炸所需條件有關。粉塵爆炸本身是一類特殊的燃燒現象，它也需要可燃物、助燃物和點火源三個條件。

懸浮在空氣中的可燃性粉塵（又稱之為爆炸性粉塵），當達到爆炸下限以上，遇點火源瞬間發生燃燒，產生高温致使有限空間內燃燒後產生的混合氣體迅速膨脹、壓力增大，產生聲響的過程。

粉塵爆炸的化學反應原理。細小的、懸浮在空氣中的可燃性粉塵，是反應（迅速燃燒）的還原劑、而空氣中的氧氣是反應中的氧化劑，爆炸過程釋放大量熱量，產生熱波、產生破壞力。粉塵爆炸實際上是一種特殊的氧化還原化學反應。

爆炸發生後，有機化合物生成了穩定的二氧化碳和水；金屬粉塵爆炸後則生成了高化合價的氧化物，如鋁粉（Al）爆炸後，生成三氧化二鋁並釋放出大量的熱量。