豬血的功效和營養價值

豬血又名為液體肉、血豆腐和血花，有味甘、性温特點，具有解毒清腸和補血美容的功效。那麼豬血有些什麼功效呢？一起去看看吧。

操作方法

（01）豬血含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣和尼克酸等營養成分，多食用豬血可以補充人體所需的營養。

（02）因為豬血中含有較高的鐵元素，可以預防缺鐵性貧血病。

（03）因為豬血中含有較多的維生素K，有促使血液凝固的功效，所以有止血作用。

（04）生活在灰塵較多的地方的人，多吃豬血，有清理人體吸收的灰塵的作用。

（05）因為豬血中含有的鋅、銅等微量元素，對人體抗衰老具有非常有效的作用。