核桃的營養價值和保健功效

核桃的成份都是很有營養的，很多人也常吃核桃來補這補那兒的，知道核桃有哪些營養價值和保健功效嗎？

操作方法

（01）眾所周知，核桃的營養價值是很高的，因為核桃內含有人體所需的蛋白質、碳水化合物、維生素E、鐵、鈣等，還有一些微量元素：鉀、錳、硒等，營養成分比大豆、花生甚至比雞蛋都要高出好幾倍。

（02）核桃的功效也十分多，核桃仁是很多藥的組成成分，比如一些止咳化痰、潤肺補腎、順氣補血的藥，因為核桃具備止咳化痰、潤肺補腎、順氣補血的功效。

（03）核桃還可以還具有獨特的滋養皮膚、補充身體營養、保健的作用。

（04）核桃能防止動脈硬化所以可以促進血液循環，由於含的成份豐富，豐富的維生素和胡蘿蔔素是一些脂溶性維生素及抗氧化物，膽固醇的含量也極高，所以可以改善消化系統。

（05）由於核桃能促進新陳代謝，所以核桃還可以提高內分泌系統功能；害的含量也豐富，所以核桃對骨骼系統的好處也很大，能防止減少骨質疏鬆。

（06）核桃還可以防癌、防輻射，核桃內的脂肪酸能防止癌的所需營養物質，還具有酚和脂可以起到防輻射的作用。

（07）核桃還可以抗衰老，核桃中葉綠素可以促進細胞生長，加快新陳代謝，還能減少皺紋，所以很多抗衰老的補品中也含有核桃成分。

核桃要適量的吃。