吃螃蟹的禁忌是什麼?
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吃螃蟹禁忌:吃螃蟹的時候儘量不要喝茶、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃、吃螃蟹時不能吃寒性水果,最好是吃蟹以後隔斷時間再吃其他東西。
在生活中有很多相剋的食物存在,有些食物在吃完螃蟹以後不能直接吃,不然會出現不良反應,而且螃蟹在吃的時候還有諸多禁忌,一小心也會對人體產生不良影響。比如吃螃蟹的時候儘量不要喝茶、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃、吃螃蟹時不能吃寒性水果,最好是吃蟹以後隔斷時間再吃其他東西。
螃蟹有四個部位不能吃,要逐一扔掉:
蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃;
蟹腸:裏面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉;
蟹胃:躲在蟹黃裏的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏,把蟹黃吃掉以後棄之;
蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
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