吃螃蟹有什麼需要注意的地方？

操作方法

選擇健康的螃蟹很重要。有些人在購買螃蟹的時候，不注意螃蟹的健康情況，比如螃蟹是否活着，如果你購買的螃蟹是死的，或者是不太新鮮的螃蟹。吃了這樣的螃蟹可能會引起我們得病。

購買螃蟹千萬不要購買加工過的螃蟹。我們在購買螃蟹的時候，千萬不要購買那些加工過的螃蟹，因為這種經過加工的螃蟹很可能使用的是一些死掉的螃蟹，或者是一些有病毒的螃蟹。食用這樣的螃蟹，對我們的身體會有很大的傷害。

清洗螃蟹很重要。我們在購買螃蟹之後，一定要注意螃蟹的清洗。小編的建議是：我們準備好一盆清水，然後再裏面加上一些鹽，將鹽和水攪拌均勻，最後再把螃蟹放進去，這樣就會讓螃蟹把自自己身體裏面的泥沙或者一些不乾淨的東西清理出來。

用刷子刷洗螃蟹。我們用鹽水清洗螃蟹之後，還要用刷子把螃蟹刷洗一遍，這點也是非常重要的，刷洗螃蟹的時候，我們要一個一個的刷，將刷洗乾淨的螃蟹放到另一個準備好的清水盆裏再清洗一遍，這樣就可以了。

有些人是不適合吃螃蟹的。有些人的身體會比較敏感，對海鮮類的物質可能會過敏。為了我們身體的健康着想，如果你對海鮮或者是對螃蟹過敏的話，千萬不要吃螃蟹。過敏的人吃螃蟹可能會導致無法挽回的後果。

我們在製作螃蟹的時候還需要對螃蟹進行一定能清理，把一些不能使用的地方清理掉。比如螃蟹的腸胃等器官，如果你不清理掉這些部位，而是使用的話，可能會對我們的身體造成很大的傷害。

另外吃螃蟹的時候，我們可以適當的喝一些酒。吃螃蟹的時候喝酒可以避免被螃蟹的敏感原刺激。還有需要注意的地方就是吃螃蟹的時候不能吃水果和花生等。因為這些東西會跟螃蟹犯衝。