怎樣分辨死螃蟹？判斷死螃蟹的方法

[導讀] 有時候我們去買螃蟹時明明是死的，我們卻認為它是活的，這和我們的視覺感官有一定的關係。我們買海鮮類的東西都喜歡買活的，可我們買螃蟹的時候就很難分辨其死活，像前面所説的那樣，

鑑別螃蟹死活的方法

我們去買螃蟹時先用手輕輕的觸碰它的眼睛，如果你能感覺到它在活動，那可以證明它是活的。反之，如果螃蟹眼睛沒光澤並且當我們的手觸碰它時沒有一點反應，那説明它是死的。眼睛是心靈的窗户，一個生物要是對“觸摸”它眼睛的物體都不再回應時，那麼它的生命已經終結了。
第二個辦法就是用你的手去觸碰它的爪子，如果它能夠自然彎曲並且活動自如的話，那它就是活的。否則它就是死的。其實這個道理很簡單，當一個生物有生命時，只要外界對它有一點的“打擾”，他就會做出一定的“抵抗”行為。而沒有生命的東西是不會做出任何反應的。第三個辦法就是：拿出一個盆然後裝上半盆水，把我們的大螃蟹放入水中。注意我們的水一定要淹沒大螃蟹。此時能吐出泡泡的螃蟹就是活的，因為活的螃蟹需要呼吸，在它呼吸的過程中一定有氣體放出，當氣體遇到水時就會發生物理反應，其反應後的現象就是氣泡的產生。但是切記，這個過程不宜過長，否則我們的螃蟹會因缺氧而窒息。
如果以上都沒有的話，我們要想想是不是螃蟹處於休克狀態了，那麼這下怎麼辦呢？不急，我慢慢告訴你。這時你可以解開綁着螃蟹的東西，然後看看它是不是在爬行，要是有的話，那麼慶祝一下他是活的。反之，沒有的他就是死的。

温馨提示

活螃蟹的營養價值高，所以各位在購買時請仔細辨別一下它的死活。