餃子皮不用包餃子了，教你新做法，外酥裏糯，去飯店都吃不到

簡要回答

小的時候非常不喜歡吃南瓜，總感覺有一種自己無法接受的味道，直到有一次在早餐鋪吃到了南瓜餅，被那種甜甜糯糯的味道所吸引，才知道南瓜和糯米才是絕配。今天我給大家分享一個比南瓜餅還好吃的小吃，大家一起來看看吧！

所需食材：南瓜300克，糯米粉300克，餃子皮30張，白砂糖一勺，食用油少許
製作步驟：
1.南瓜去皮切片放入鍋中，水開後大火蒸15分鐘

2.利用蒸南瓜的時間，我們將蘋果去皮切成丁

3.加入一勺白糖攪勻備用

4.南瓜蒸熟後，壓成南瓜泥

5.再加入與南瓜泥相同重量的糯米粉攪拌成比較粘稠的糯米糊

6.再倒入蘋果丁攪拌均勻

7.準備一些餃子皮，在邊緣抹上清水

8.取一塊糯米糰，團圓後壓扁放在餃子皮上

9.另取一張餃子皮，在邊緣抹上清水蓋在上面

10.利用叉子將邊緣的正反面壓出花邊

11.電餅鐺中倒入油，將餅胚放進去

12.餃子皮上面刷上一層涼油，鎖住水分這樣做出來的餃子皮不會發硬

13.煎至一面煎黃後，翻面煎另一面

14.煎至兩面金黃表皮酥脆就可以出鍋食用了

這樣做出來的南瓜餅，外皮非常酥脆，裏面軟糯香甜，吃上一口還有酸甜的果粒，真的非常好吃，喜歡的朋友可以試試啦！