和麪揉麪技巧大總結

和麪揉麪有一些小技巧，大家可以看看小編的指南，揉出好面做好吃的食物。

操作方法

（01）和麪和揉麪必須要手勁夠大夠足，在使力的時候要有技巧的用力，不能揉一下就沒力氣了。

（02）和麪揉麪的話用手揉的比機器揉的要好吃，用機器揉更輕鬆而且速度更快。

（03）可以利用杆杆的原理，用竹竿來壓面，利用身體的力量下壓竹竿，這樣的方法在重慶很多面家都會用。