韓國有哪些本土泡菜

我們看韓劇的時候經常能夠看到男主或者女主津津有味的吃着泡菜，不得不説泡菜真的是韓國的特色菜，不管是窮人還是富人家裏必須吃的就是泡菜了。下面小編講講韓國本土有哪些泡菜。

操作方法

（01）辣白菜泡菜這一定是韓國最常見的泡菜了，將整顆白菜用辣椒醬醃製，然後在常温下放置兩天。接下來就可以放進冰箱準備食用了。

（02）蘿蔔泡菜將蘿蔔先用鹽醃製，除去辣味之後再用辣椒醬醃製。當然也可以看到直接用鹽水醃製的蘿蔔泡菜。兩種顏色和味道不一樣，一種是紅色一種是白色。

（03）黃瓜泡菜將黃瓜切成條，用祕製辣醬醃製。黃瓜泡菜比較清香，老少皆宜。

（04）豆芽泡菜這個也算是涼拌菜，不用醃製太久就可以食用。在韓國泡菜真的是發揮了淋漓盡致的作用。可以炒飯，可以做泡菜餅，也可以直接下飯。