發物有哪些？

發物，指的是食物的“發性”。中醫認為，食物之所以能防治疾病，是由於它本身特有的性味所決定的，這就是食物的“食性”。

操作方法

01

發熱之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食發熱，凡陰虛內熱，痰火內盛，津液耗傷者忌之。

02

動氣之物
如比目魚、春芥等多食動氣，凡氣滯諸證忌之。

03

助濕之物
如海鮮、羊脂等，多食助濕生痰，凡脾虛泄瀉者忌之。

04

動血之物
如慈姑、胡椒等多食動血，凡失血諸病忌之。

05

積寒之物
如蚌、螺、西瓜、鮮柿等，多食寒中，凡脾胃虛寒者當忌之。