怎麼挑選紅毛丹？

紅毛丹也叫毛荔枝，它的營養價值很高，含有豐富的維生素和礦物質等營養成分，具有補血理氣和美容的功效。紅毛丹含鐵量也不低，能改善頭暈和低血壓的作用。 今天來分享下：怎麼挑選紅毛丹？

操作方法

（01）要從顏色上來挑選紅毛丹，先看它的外表顏色，如果紅毛丹的外表是深紅色的就是新鮮的紅毛丹，假如外殼是發綠，説明是不太熟的，假如是深紅色，還有些發黑，説明此類紅毛丹是不新鮮的哦。

（02）要從大小上來挑選紅毛丹，挑選紅毛丹時，要保證紅毛丹的不但新鮮，還要考慮到它的大小，最好是挑選大個的。個大的裏面肉飽滿果肉也大，吃起來口感就很香甜。

（03）要從毛刺上來挑選紅毛丹，當我們在挑選紅毛丹時，要從紅毛丹殼上的毛刺挺拔程度來分辨是否新鮮。挺拔的為新鮮的紅毛丹，假如看到的毛刺受過傷，形狀不是很完整，這樣的紅毛丹可不是新鮮的哦。

（04）要從皮的厚度上來挑選紅毛丹，先剝開一個紅毛丹來看看，假如我們打開的紅毛丹的殼薄，果肉厚實的，就這種紅毛丹是好的。

（05）要避免挑選有黑斑的紅毛丹，有些紅毛丹表面帶黑色的斑點，説明這樣的紅毛丹是時間長了或者變質的，新鮮的紅毛丹外殼一般是不會黑斑的。

（06）切記：紅毛丹不但好吃還很有營養，但對以下炎症患者是不適合吃紅毛丹的，例如：胃炎，痔瘡、腸炎、牙周炎……的人不能吃紅毛丹，因為紅毛丹吃了容易上火，會引起這些病更嚴重。