水果挑選之夏季水果

生活常識
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夏季悄悄的將我們放入了蒸籠之中，悶熱的好似要把人們蒸熟了一般，那麼相對應的清熱解暑的水果就成為了我們的最愛。不僅可以消除我們的燥熱，也可以給我們補給豐富的營養。説起夏天的水果，大家首先想起的就是西瓜，其實夏季的水果不僅僅只有它，還有好多。具體有些什麼，如何挑選，且聽小編為大家一一到來。

操作方法

（01）西瓜挑選西瓜首先觀察西瓜柄，西瓜柄彎曲的越厲害證明西瓜熟透了，瓜香甜汁多，如果西瓜柄筆直則西瓜汁少；其次看西瓜底部的圈，圈越小則西瓜的皮越薄，反之則皮越厚；最後看西瓜的紋路，西瓜的紋路密而細，整齊有序則是西瓜如沙般的構造，多汁香甜，反之則汁少，口感較脆。

（02）草莓草莓顏色亮麗，果肉多汁，消暑解熱。是我們最佳的夏季水果之一。挑選草莓的時候首先要看顏色，草莓的顏色鮮紅，籽全部都是白的，沒有其他的雜色，如果籽是紅的就可能是染色而成的；然後看形狀，形狀規則，像個圓錐，不是奇形怪狀，畸形的一般為激素催熟的；最後聞味道，自然成熟的草莓有很重的果肉香，而催熟和染色的則沒有。

（03）哈密瓜哈密瓜口味香甜，汁水多是許多孩子和女性的最愛。挑選的時候首先要看瓜皮質感，網紋粗而且密集，甚至有些小裂紋就是香甜的，反之瓜皮漂亮整齊紋路少的就是沒有熟透的；然後聞其味道，有着濃重的瓜香味；最後看看哈密瓜沒有長柄的那個底部是否凹陷回去的，凹回去的則是熟透的。

（04）甜瓜甜瓜消暑解熱，相比較西瓜維生素C含量略高，口感差不多，是許多中醫推薦的夏季水果。挑選甜瓜的時候，首先也會遵循大多瓜果的挑選法則聞氣味，有沒有瓜香味；然後掂重量，同樣大小的甜瓜，熟透的甜瓜相對而言水分少，糖分高重量相對較輕；摸瓜蒂，相比較瓜頭小的這邊就是瓜蒂，比較柔軟有點凹回去就是好的。

（05）桃子我國素有仙桃，壽桃等等説法，可見桃子的地位之高。挑選桃子首先看絨毛，桃子外表密密的小絨毛是它的保護衣，如果絨毛少就是長時間採摘下不新鮮或者就是沒有熟透；然後聞其味，熟透的桃子有這濃濃的果實的香味；最後掂重量，相對大而且重的桃子水分含量高，糖分也高。

（06）芒果芒果和榴蓮有着一個共性的特點，喜歡的愛死，討厭的恨死。挑選芒果的時候，首先你在兩三米外就可以聞見濃郁的味道，可以根據味道的濃郁程度辨別；然後看顏色，通體橙黃，果皮完整，即使有個別小黑點也沒事，但是黑點不可過多過大；最後看手感，捏起來有緊實感，果皮光滑，有肉感，如果果肉鬆動就是儲存時間過長導致的。