重慶人最喜歡吃的火鍋是什麼類型的呢？

今天就跟隨小編一起看看重慶人最喜歡吃的火鍋是什麼類型的呢？感興趣的朋友一起來看看吧！想知道對於重慶人來説，他們最喜歡吃的火鍋是什麼類型的呢？

操作方法

沒有重慶當地人最認可的火鍋館！

前段時間出差到外地，足足一個多月沒吃上火鍋，要回重慶的前幾天，心裏莫名的開心，因為能吃上火鍋了！也不知道是不是因為開心過頭，上火口腔潰瘍了，到醫院買了各種噴了、含的、貼的、降火的藥，只為一回重慶當天晚上就能吃上火鍋。結果事與願違，口腔潰瘍不僅沒好，而且嘴都腫了，已經痛得吃不下飯。回重慶的當晚拗不過幾個兄弟夥邀請，去聚會吃火鍋，重慶人肯定知道，一上火鍋桌，天大的事也要先把火鍋吃了再去處理，何況是小小的口腔潰瘍，只要死不了，管它三七二十一，當場一邊大快朵頤，一邊痛得嘴部肌肉抽搐！吃完了回家心滿意足地睡了一覺。萬萬沒想到，第二天早上，超嚴重的口腔潰瘍竟然好了，竟然好了！ 重慶火鍋對我來説是那是一味良藥，能解鄉愁，能治百病。

説這麼多，只想表達我對重慶火鍋的熱愛而已！

接下來説説我對重慶火鍋的個人見解吧！在重慶火鍋從小吃到大，已經記不清吃了多少火鍋了，網上有個有名的段子，重慶人過生吃火鍋、聚會吃火鍋、過節吃火鍋、天熱吃火鍋、天冷還是吃火鍋，在重慶有近三萬家火鍋館，重慶人吃火鍋一般情況不會跑太遠，就近原則為主。像我們這種遊蕩到各區卡卡角角找火鍋吃的人其實也不算少數，對一個正宗重慶吃貨來説，什麼重慶火鍋排名都是浮雲，因為很多所謂排名的太多水份了，代表不了大多數重慶人的心聲。

有一些外地朋友過來就説小天鵝、秦媽、德莊、劉一手……這些品牌在外地做得風聲水起，，曾經它們也是在重慶做得好才做大做強的，所以也無可厚非，不過從現在來看，這些品牌已經隨着時間已經開始老化，新一代的重慶人基本不太去這種裝修服務高大上的地方吃火鍋，畢竟火鍋在重慶起源於碼頭，一開始就是把人家不要的內臟拿來煮，用辣椒花椒把臊味掩蓋掉，火鍋本身就是接地氣的食物。另外聲明，小龍坎是重慶的地名，但重慶沒有小龍坎這個品牌的火鍋，應該是成都的一個火鍋品牌。

一千個人眼裏有一千個哈姆雷特。你問重慶人哪家火鍋最好吃，得到的答案肯定不盡相同。每個重慶人都有自己喜歡的那份味道，甚至多半就是樓下一家不起眼的老火鍋。重慶的火鍋店實在是太多了，居民較多的小區附近往往幾十家。如果您是來重慶旅遊，可以到南山上吃枇杷園、李氏、巴倒燙、鮮龍井等順賞夜景，也可以到濱江沿線吃小天鵝、豬圈、秦媽等順看美女，作為老饕還可以尋大龍、大虎、趙二、佩姐、白樂天、二火鍋、一舉堂等暢享美食。希望能找到您喜歡的味道。

如果你來到重慶，除了遊遍重慶周圍的各個旅遊景點，你一定要去吃上一頓重慶火鍋，這樣才算是真正來過重慶這座山城。重慶火鍋，始於長江縴夫的創造，是這一方的特色美食之一，它體現了重慶人民的文化風俗、生活作息及口感專一。



重慶長江之鍋火鍋

重慶人最愛吃的火鍋是哪家？作為地道的重慶人而言，不得不説，重慶長江之鍋火鍋就是重慶人最愛吃的火鍋店，並沒有之一。因為它值得重慶人温柔以待，值得重慶人專心於它，傾情於它。你一定會問為什麼，它有什麼能力讓全數重慶人都熱衷於它呢？就讓小編來講講它擁有什麼優勢吧。



長江之鍋老火鍋

第一、它命名為長江，高端大氣上檔次，傳承重慶火鍋精髓，是一家重慶老火鍋。

第二、它擁有經典紅湯鍋底配方，又追隨食客而研發出多種鍋底配方，讓食客有所選擇，不單調、不膩歪、不煩躁。

第三、它家食材永久都是新鮮，看起來頗有食慾，特製的肉類往往讓食客紛紛爭搶。

第四、它配有特色炒飯、精品點心、鮮榨果汁及各色飲料酒水，餐具也因飲品不同而稍作調試，是食客用着方便簡潔。

第五，它採用貼心制度，讓每一位食客倍感貼心，端茶遞水都是小事，速度快才是它的本領。



重慶因為是濕氣較重的地方，所以就喜歡重麻重辣的味行！越辣越爽，不過不能是幹辣，要有回味的那種。外地的朋友肯定受不了，因為土生土長的重慶人長期處於濕氣重的狀態肯定要吃辣排汗才舒服，才形成了重慶人民的獨特味道！

重慶是到是有幾家出名的火鍋，像秦媽，德莊，但是都不是固定在那裏吃，一般都是覺得那裏好吃就到那裏去吃，要嘛就在家附近吃了，一般味道都差不多。在外地我看見一些牌子，像小龍坎，沙坪壩，朝天門都是現打的招牌。其實菜元壩這個招牌都可以的，原來菜元壩有兩家火鍋店，相隔幾十米，後來被唐家把坎上火鍋都收購了，打菜元壩唐家火鍋就可以了。