椰子是什麼

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椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、鈉、蛋白質、氨基酸和複合多糖物質。椰子內有汁可飲，能做飲料。

相信大家都喜歡喝香香甜甜的椰汁吧，椰汁是椰子裏面的汁液。下面就來説説椰子是什麼。

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椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、鈉、蛋白質、氨基酸和複合多糖物質。椰子內有汁可飲，能做飲料。椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，明目健胃醒酒，甘甜解暑。果肉白色，可以食也可榨油，營養豐富。果皮纖維可結網，樹幹可做建築用材料，樹皮有藥用價值。

椰子為熱帶喜光作物，在高温、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長髮育良好。要求年平均温度在24-25度以上，温差小，全年無霜，椰子才能正常開花結果，最適生長温度為26-27度。

一般商業種出的椰子在收割時還是綠色的未成熟果實，它有點呈三角形狀，足球大小。在商店出售的“椰子”實際上是椰子的棕色的核，也叫作“椰仁”。在這個核外面實際上還有一層很厚的纖維質和一個綠色的硬殼。為了節省運輸佔用的地方，核外的部分一般在運輸前就被去掉了。核內含約一升幾乎清澈的甜汁和清香的果肉。