如何區分車釐子和櫻桃？

有的地方也把車釐子叫做是櫻桃。其實車釐子和櫻桃是有區別的。
車釐子是由國外引進的，果實要比櫻桃的果實要大一些。車釐子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯，它們在廣東及香港被直譯做“車釐子”。車釐子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。車釐子的主要產地是美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
國內的大櫻桃與國外的車釐子是一樣的，小櫻桃又稱中國櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，一般是淺紅色。在中國的的分佈比較廣。其實，車釐子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。
農商友提示：車釐子和櫻桃的區別主要有以下幾個方面：

操作方法

（01）1、外觀上面不同從外觀和口感方面來看車釐子和櫻桃的區別，我們發現車釐子是暗紅色的，比櫻桃會大一點，硬一些。果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，果肉細膩。國內的大櫻桃和國外的沒有區別，但國內的是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。國內的小櫻桃色澤一般是淺紅色，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

（02）2、生長習性方面不同從生長習性方面來看車釐子和櫻桃的區別，美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待着來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱，喜温暖而潤濕的氣候，適宜在年平均氣温15～16℃的地方栽培，大概在5月份成熟。