夏至的習俗及意義 分別是什麼

夏至是我們的老祖宗們最早確立出來的二十四節氣，夏至通常都是暴雨連篇，而且非常的炎熱，那麼大家知道夏至有什麼樣的意義，夏至這麼悠久的歷史所帶來的習俗又會是哪些呢，接下來小編就和大家一起了解一下。

夏至意義
　　夏至其實沒有什麼荒誕的傳説，但是它是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用，確定了夏至。土圭測日影是這樣的，在太陽照射下，立一杆子，看杆影在土圭上的長短。古人通過日月星辰、物候特點、圭表測影綜合全面地確保了二十四節氣的科學合理性。

通過土圭測影，我們得知夏至是一年中白晝最長、夜晚最短的一天，所以夏至日又稱日長至。每年公曆6月21日或22日節令交夏至，“夏”是季節，“至”是到來，就是説最炎熱的夏季來到了。

夏至習俗
　　夏至面
　　夏至節吃涼麪的習俗是周代最為流行的漢族風俗，有一句諺語是“冬至餛飩夏至面”，為什麼要吃夏至面呢？那是因為夏至的時候，新麥剛剛登場，新磨的麪粉也剛剛上市，因此夏至吃麪也有嘗新的意思，而且夏至的新面是最香的時候。

老北京夏至最愛炸醬麪
　　在民俗迴歸的當下，夏至這天，北京各家麪館人氣都很旺。無論是四川涼麪、擔擔麪、紅燒肉面還是炸醬麪等等，各種麪條都很“暢銷”。因為按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麪了，這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。

還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據説有“辟惡”之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。而在中國西北地區，如陝西，夏至食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。而在南方，農家擀麪為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。

夏至風俗
　　1、祭神祀祖

2、消夏避伏

3、“夏至”食品

夏至可沒有什麼荒誕的傳説呢，反而是凝聚了古人的智慧，用科學的理論確定了夏至日，也使得它成為二十四節氣中最早確定的節氣。除此之外我們還能瞭解到不同的地方，夏至日有不同的風俗習慣

小結：夏至的意義和習俗大家現在應該都瞭解的差不多了吧，還有小編在這裏提醒大家夏至時節千萬記得防暑防曬，不要曬傷了。