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關於爽滑的百科

想吃涼皮不用買了 教你簡單做法 不用洗面 爽滑筋道張張透亮
  • 想吃涼皮不用買了 教你簡單做法 不用洗面 爽滑筋道張張透亮

  • 簡要回答初秋的天氣依然很熱,酷熱的天氣總是讓人食慾不振。在這個時候,一碗涼爽的美食無疑是最好的解暑良方,比如涼菜、涼麪和涼皮,它們清涼解暑,口感爽口開胃。1.準備好高筋麪粉、食鹽、清水、蒜瓣、香葱、紅薯澱粉、綠豆芽、黃瓜、生抽、香醋、香油和油潑辣子。這個方法制作...
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東北小飯館裏的滿族風味小吃 幾塊錢一盤 筋道爽滑比麪條受歡迎
  • 東北小飯館裏的滿族風味小吃 幾塊錢一盤 筋道爽滑比麪條受歡迎

  • 簡要回答在遼寧省丹東地區以及周邊城市,有一種叫做叉子條的小吃,它是滿族風味的代表之一。叉子條是用玉米麪製成的麪條,主要的原料是玉米,經過發酵和磨成水面後,再將面渣擠壓成條狀,最後下到熱水鍋裏煮熟。叉子條吃起來細膩滑潤、味鮮爽口、鮮香誘人,可以搭配肉絲、海鮮、雞蛋和...
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幹炒牛河家常做法,牛肉鮮嫩河粉爽滑,比路邊攤炒出來的都好吃!
  • 幹炒牛河家常做法,牛肉鮮嫩河粉爽滑,比路邊攤炒出來的都好吃!

  • 簡要回答説到路邊攤的小吃,可以説是數不勝數,油炸類,炒粉、炒麪類,關東煮,麻辣燙等等非常的多,可以説這些小吃是貫穿我們學生時代,以至我們工作之後。那麼今天就教大家一道路邊攤的小吃,幹炒牛河,做出來的牛肉鮮嫩,河粉爽滑,而且好吃不膩,比路邊攤炒出來的都好吃哦。食材:牛肉、豆芽、...
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爽滑涼拌魚皮的做法
  • 爽滑涼拌魚皮的做法

  • 魚皮爽滑,用來涼拌,配上清脆的胡蘿蔔、青瓜絲和香脆的麻辣花生,清新爽口。操作方法(01)用鋒利一些的刀沿着魚的紋路,小心剔下薄薄一層魚皮;(02)魚皮洗淨,切成粗絲;(03)鍋中燒水,水沸後放入魚皮汆燙;(04)魚皮燙熟後撈出,迅速放冷水中浸泡;(05)胡蘿蔔去皮、切細絲,鍋中燒水,水沸後放入胡蘿蔔絲焯燙...
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自制的清香爽滑的芒果醬
  • 自制的清香爽滑的芒果醬

  • 現在正是芒果成熟的季節,成熟了的芒果幽香清甜,而且果肉嫩滑汁水多,非常受大眾喜歡,一般成熟了的芒果大都是直接食用,今天買得太多芒果,所以做些花樣吃法,用它搭配鮮奶做果醬,做出來的成品清香爽滑,非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料芒果1個,鮮奶1杯,白糖適量。操...
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如何在家做椒麻雞?給你一個簡單的配方,雞肉爽滑鮮香,太下飯了
  • 如何在家做椒麻雞?給你一個簡單的配方,雞肉爽滑鮮香,太下飯了

  • 簡要回答大學時有一個舍友非常愛吃川菜,經常邀請我和其餘舍友一起去下川菜館子。椒麻雞就是在這個時候吃到的。第一次吃就覺得很驚豔,雞肉入口醇香鮮美,吃不到一點骨頭。蘸上店家自制的椒麻汁,更添一股獨特的清香,作為不太能吃辣的廣東妹紙,也是吃得一口接一口。像是着了魔一樣...
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這才是土豆燜面最好吃的做法,麪條勁道爽滑又入味,實在是太香了
  • 這才是土豆燜面最好吃的做法,麪條勁道爽滑又入味,實在是太香了

  • 簡要回答燜面是一種在北方比較常見的麪食做法,又稱為蒸麪、滷麪、爐面、烀面、糊面,用料豐富,幾乎萬物皆可燜,做燜面時最好用現做的濕面,燜出來的效果比較好,如果只有掛麪,最好先煮一遍,不要太熟,過水瀝乾,燜的時候火小一點,保持不粘鍋就可以了。今天就和大家分享一道簡單的燜面做法...
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飯店不外傳的炒麪條做法,勁道爽滑、噴香入味,吃一次就忘不掉
  • 飯店不外傳的炒麪條做法,勁道爽滑、噴香入味,吃一次就忘不掉

  • 簡要回答説到炒麪條,相信對於北方的朋友來説都再熟悉不過了,午餐或者晚餐來一碗炒麪條,好吃又飽腹。炒麪條好吃,但很多朋友在家裏總是做不出來飯店裏的味道,不是容易粘鍋就是發坨,而且吃起來不夠香。其實,看似簡單的炒麪條可不是直接把麪條煮熟下鍋去炒那麼簡單,想要做得好吃,從面...
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給肉都不換的素菜小炒,爽滑開胃比大魚大肉受歡迎,適合節後減脂
  • 給肉都不換的素菜小炒,爽滑開胃比大魚大肉受歡迎,適合節後減脂

  • 簡要回答俗話説:十五沒過還是年!今天正好到元宵節了,這半個月確實感覺還在過年期間,要説收穫最大的應該就是體重了,哈哈……過完年的一週內還處於假期,親朋好友聚會不斷,吃吃喝喝在所難免,長胖個三五斤的太正常了,這個沒關係,只要恢復清淡飲食很快就能瘦回來。另外需要注意的是這種...
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為啥麪館煮的麪條更好吃 麪館師傅:牢記這一步 麪條勁道又爽滑
  • 為啥麪館煮的麪條更好吃 麪館師傅:牢記這一步 麪條勁道又爽滑

  • 簡要回答在家煮的麪條口感總是比不上面館,除了麪館的麪條都是現場手擀的之外,還有一些技巧可以讓家裏的麪條煮出勁道爽滑的口感,不論是掛麪還是濕面,都可以煮出勁道爽滑的口感。一、做好準備準備好以下食材:掛麪200克,香葱20克。將香葱洗淨,青葱的部分切成葱花,葱白單獨切出來放...
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自制豬皮凍,做出來晶瑩剔透,口感Q彈爽滑又筋道,比買的還好吃
  • 自制豬皮凍,做出來晶瑩剔透,口感Q彈爽滑又筋道,比買的還好吃

  • 簡要回答今天去買肉,我叫肉攤老闆幫忙把肉皮割下來,我有用。他説你是要回家做肉皮凍嗎?那個超級好吃呀,放冰箱裏,飯點兒時拿出來切上一盤用佐料簡單一拌,涼涼的,爽啊!然後他主動送了我一大袋肉皮,沒有要我錢。哇,這個老闆真是太好了!太開心了,因為我有一個超級簡單的好法子,做肉皮凍,不...
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麪條還是這樣吃才過癮 爽滑筋道 濃郁入味 老公每次都要換大碗
  • 麪條還是這樣吃才過癮 爽滑筋道 濃郁入味 老公每次都要換大碗

  • 簡要回答麪食,一直以來都是中國飲食文化中不可或缺的一部分。南方人愛吃米飯,北方人則更偏愛麪條。其中茄汁肉末拌麪更是特別美味,以番茄和牛肉末製成香濃的滷汁,與煮熟的麪條拌在一起,簡單快手,口感豐富爽滑。每次我做這道菜,我的丈夫總是要換大碗來享用,真是讓人過癮!一、所需食...
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怎麼做美味爽滑雞塊?雞胸脯肉最好吃的做法!
  • 怎麼做美味爽滑雞塊?雞胸脯肉最好吃的做法!

  • 買了一包雞胸脯肉,先是用來做了一些炸雞柳,剩下的兩塊雞胸肉不知道怎麼吃了。午飯的時候做了點米飯,涼拌一個海帶絲,燉了一碗排骨蘿蔔湯,想想,拿出這兩塊雞胸脯肉做了一道滑爽雞塊,沒想到味道那麼好,吃起來特別的爽滑美味,個人覺得,這才是雞胸脯肉最好吃的做法。快來吧小吃貨們,趕緊...
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入秋要多吃山藥教你一個新做法爽滑有嚼勁吃一次忘不了
  • 入秋要多吃山藥教你一個新做法爽滑有嚼勁吃一次忘不了

  • 簡要回答秋季到了,山藥也成為了人們餐桌上的一道美食。山藥是一種非常營養豐富的食物,其中含有大量的維生素和礦物質,對於人體健康有着很好的保健效果。這道山藥雞蛋蒸飯既營養又美味,是一道適合早餐的好選擇。口感爽滑有嚼勁,一口下去就能感受到山藥的細膩和雞蛋的香醇。這道...
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4道好吃的拌麪做法,麪條爽滑筋道,醬汁濃郁,營養開胃吃得過癮
  • 4道好吃的拌麪做法,麪條爽滑筋道,醬汁濃郁,營養開胃吃得過癮

  • 簡要回答4道好吃的拌麪做法,麪條爽滑筋道,醬汁濃郁,營養開胃吃得過癮。以下是四種好吃的拌麪做法的詳細介紹:第一種:葱油拌麪葱油拌麪是一道非常經典的家常拌麪,它的特點是麪條勁道,醬汁醇香,配上葱花的香味,特別開胃。需要的食材:麪條適量,香葱適量,生抽3勺,老抽2勺,細砂糖1勺,食用油適...
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愛吃玉米烙的快到這裏集合啦!鮮美爽滑,一口下去超過癮
  • 愛吃玉米烙的快到這裏集合啦!鮮美爽滑,一口下去超過癮

  • 簡要回答玉米烙是一道美食,以玉米粒為主料,搭配麪粉、雞蛋和糖等輔料製作而成。它是一道美味又營養的小吃,受到了廣大人羣的喜愛。在快節奏的生活中,玉米烙不僅營養豐富,還易於攜帶和食用,非常適合忙碌的現代人。詳細內容食材的營養成分:玉米粒:玉米粒是一種富含膳食纖維、維生素...
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喜歡吃拌麪,教你5種做法,營養又好吃,爽滑筋道醬汁濃,太香了
  • 喜歡吃拌麪,教你5種做法,營養又好吃,爽滑筋道醬汁濃,太香了

  • 簡要回答拌麪是一種非常美味的主食,可以搭配各種醬料和配菜,呈現出不同的口味和特色。下面將分享5個好吃的拌麪做法,包括步驟、材料和口感特點等。拌麪做法1:香辣肉醬拌麪步驟:準備麪條、香辣肉醬、洋葱、蒜末、辣椒和配菜。將麪條煮熟,撈出瀝乾水分,放在碗中。熱鍋涼油,放入洋葱...
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鮮美的口蘑搭配雞胸肉,鮮嫩爽滑口感超棒
  • 鮮美的口蘑搭配雞胸肉,鮮嫩爽滑口感超棒

  • 簡要回答口蘑也是我們常用的一種食用菌,而且口蘑的營養也特別豐富含較多的礦物質鈣、磷、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅、銅、錳和蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。口蘑在烹飪過後,會有一種獨特的味道,這是因為口蘑中含有一種叫做鳥苷酸鹽的物質,鳥苷酸鹽這種物質,可以使口蘑的味道...
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不論燉什麼肉,都要記得加這2種料,肉爛鮮香,口感爽滑特入味!
  • 不論燉什麼肉,都要記得加這2種料,肉爛鮮香,口感爽滑特入味!

  • 簡要回答俗話説“人間煙火氣,最撫凡人心”,人生最大的幸福莫過於一日三餐四季,與你攜手共進。這人世間唯有美食不可辜負也!這幾天減肥特別饞肉,減肥小有成就,就獎勵自己一頓紅燒肉,希望掉秤更快!紅燒肉是我的最愛,不減肥的時候經常會吃,覺得三天不吃就會覺得我起碼得半個月沒吃肉了...
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怎麼涼拌滑爽可口的涼粉
  • 怎麼涼拌滑爽可口的涼粉

  • 在炎熱的夏天,總是不知道吃什麼好,今天小編就為大家介紹一道爽滑可口的涼菜——涼粉,它色香味俱全,超級下飯,而且做法也特別簡單,下面就一起來學習具體的做法吧。操作方法(01)把涼粉洗淨,切成小條備用(洗過的涼粉比較滑,在切的過程中小心切手指,而且比較粘刀,所以不妨在在切的過程中備...
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鮮美爽口的“蝦仁滑蛋”加一樣東西雞蛋更滑嫩,來看看吧
  • 鮮美爽口的“蝦仁滑蛋”加一樣東西雞蛋更滑嫩,來看看吧

  • 簡要回答營養極其豐富的蝦仁和蛋擱一塊會擦出什麼樣的火花呢,鮮香搭配味道肯定不一般,那就是“滑蛋蝦仁”做法也非常簡單,來看看吧。蝦仁滑蛋的用料如下:雞蛋六個,蝦仁,料酒一勺,鹽,白胡椒粉,牛奶。蝦仁滑蛋的做法步驟如下:步驟1蝦仁,解凍後清洗乾淨步驟2蝦仁瀝乾水,放入鹽,白胡椒,料...
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蝦仁豆腐雞蛋花怎麼做?嫩滑爽口營養多多!
  • 蝦仁豆腐雞蛋花怎麼做?嫩滑爽口營養多多!

  • 你買蝦仁都是怎麼吃的?炒雞蛋?攤雞蛋餅?還是包餃子?不管用蝦仁做哪一款美食,只要做好了,都是鮮美無比的,尤其是家有小朋友,都很喜歡吃用蝦仁做的美食。新鮮的蝦仁營養是很豐富的,其中光是蛋白質就含百分之二十,還含有大量氨基酸、鉀、鎂、磷等等營養元素,更含有較多的維生素A,絕對又...
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滑嫩爽口的水蒸蛋做法
  • 滑嫩爽口的水蒸蛋做法

  • 雞蛋(雞子)性味甘平,有滋陰潤燥功效.適用於熱病煩悶,燥咳聲啞等證.材料(01)雞蛋兩個(鴨蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,鹽,量杯,濾勺,錫箔紙,蒸碗做法(01)、打雞蛋、用筷子不停的打勻了,放適量鹽,繼續打、放入量杯、加温水(這次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),攪勻了、在蒸碗裏滴...
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香嫩滑爽豆腐腦的做法
  • 香嫩滑爽豆腐腦的做法

  • 豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩,故稱豆腐中的腦,因此要掌握點滷的技巧。它要求熬漿用微火,不能溢鍋,使豆腐腦不糊、不苦、不澀,勾滷時用急火,一開鍋就行。滷的烹製要用鮮羊肉片和好口磨湯,火候要掌握好,不能用燉肉的技法熬滷,才能保持滷的新鮮。操作方法(01)250克幹黃豆,隔夜浸泡好。(0...
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怎麼在家做拌菜拉麪——口感勁道滑爽
  • 怎麼在家做拌菜拉麪——口感勁道滑爽

  • 拌菜拉麪特別勁道,搭配上一些拌菜後口感非常好,今天教大家做好吃的拌菜拉麪,一起來看看吧。操作方法和麪的時候在麪粉里加一些食鹽,能夠讓麪條更加爽滑勁道,麪糰和的不要太硬也別很軟,不然很影響口感,和好面之後醒面半小時。半小時麪糰用擀麪杖擀成一釐米厚的面片,用刀切成半釐米...
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