怎麼挑選櫻桃

櫻桃色澤鮮豔，口感甘甜，具有極高的營養價值，被稱為“水果鑽石”。下面，我們來看看如何挑選櫻桃吧。

操作方法

（01）果皮顏色首先觀察下櫻桃的果皮顏色，如果果皮顏色呈現暗紅色或者大紅色，則説明該櫻桃已經成熟了，口感較好。

（02）按看看用手輕輕地按看看櫻桃的果皮，如果比較硬的話，則説明該櫻桃比較清脆，如果比較軟的話，則該櫻桃可能會被蟲子鑽進去。

（03）個頭大小一般來説，櫻桃越大，口感會越好，尤其是櫻桃的果柄下方凹進去的櫻桃，口感更甜。

（04）有無褶皺仔細觀察下櫻桃的果皮有無褶皺，如果櫻桃果皮褶皺的話，則該櫻桃有可能脱水，口感較差。

（05）果梗顏色一般櫻桃都會留有一個果梗，觀察該果梗的顏色，如果顏色呈現綠色的話，則説明該櫻桃比較新鮮，反之如果顏色呈現灰色或者黑色的話，則説明該櫻桃已經摘下來很久了。

（06）果蒂凹陷程度一般來説，櫻桃的果蒂越凹陷，則該櫻桃就會越成熟，自然也就會越甜，口感越好。

（07）光澤觀察下櫻桃的光澤，如果櫻桃光澤鮮豔的話，則説明該櫻桃比較新鮮，反之如果櫻桃黯淡無光的話，則説明該櫻桃摘下來的時間很久了。

（08）奇形怪狀不要挑選奇形怪狀的櫻桃，這種櫻桃是由於在生長的過程中養分得不到充足造成的，口感自然會較差。